Külmutatud rohelistest hernestest saab peene püreesupi. Kui lisate supile õuna, muutub see veelgi huvitavamaks, rikkama aroomiga. See esimene kursus ei kahjusta teie figuuri.
See on vajalik
- - 200 g külmutatud rohelisi hernesid;
- - 2 õuna;
- - 2 klaasi vett;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 2 tl seesamiõli;
- - 1 tl pipart;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valage rohelised herned kastrulisse, valage kaks klaasi vett. Lisage kooritud küüslauguküüned, küpseta keskmisel kuumusel. Hernest ei saa eelnevalt isegi sulatada ja küüslauku ei hakita.
2. samm
Loputage õunad, südamik, lõigake kuubikuteks, lisage hernestele, segage, keetke koos 7 minutit. Seejärel lisage maitse järgi pipart ja soola, lülitage pliit välja, katke pann kaanega ja laske infundeerida ja jahtuda. Ülejäänud köögiviljad, vürtsid ja maitseained lisatakse supile maitse järgi.
3. samm
Kui roheliste herneste püreesupp õuntega on jahtunud, valage see blenderisse, kloppige ühtlaseks, valage uuesti kastrulisse. Võite veidi kuumutada madalal kuumusel, kuid ärge keetke. Suppi tuleks serveerida kergelt soojalt.
4. samm
Valage valmis supp portsjonitesse või supikaussidesse, valage õhukese joana seesamiõli. See on selle supi lihtne versioon, kui soovite valmistada rohkem rahuldust pakkuvat esimest käiku, siis pange igasse supikaussi mitu tükki valmis keedetud või praetud liha. Sobib ka sealiha, kana ja veiseliha - vali oma äranägemise järgi.
