See retsept teeb õhukesed pannkoogid, kuid samal ajal kohevad ja pehmed. Valmistage kiiresti, toiduvalmistamisel pole midagi keerukat. Suurepärane kombinatsioon hommikusöögiks - soojad pannkoogid, kondenspiim ja värsked marjad.
See on vajalik
- - 500 ml keefirit;
- - 250 ml piima;
- - 1 kana muna;
- - 12 spl. supilusikatäis nisujahu;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 1 spl. lusikatäis suhkrut;
- - 1 tl kustutatud äädika soodat;
- - sool, marjad, kondenspiim.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valage keefir kastrulisse, soojendage seda veidi madalal kuumusel. Keefir ei tohiks olla väga kuum. Lisage sellele suhkur, kustutatud sooda, sool, peksake muna, segage hästi. Lisage jahu väikeste portsjonitena, massi korralikult segades. Selles etapis saadakse paksu hapukoorega sarnane tainas. Jahu kogus võib varieeruda üles või alla - seda lisatakse silma järgi!
2. samm
Aja piim keemiseni, lisa õhukese joana tainasse pidevalt segades. Lisage taimeõli, segage hoolikalt. Selgus valmis pannkoogitaigen, mis meenutab vedelat hapukoort.
3. samm
Kuumutage pann või pannkoogivalmistaja korralikult, vähendage selle all kuumust, määrige pann esimese pannkoogi jaoks rasvaga. Prae pannkooke 1 minut mõlemalt küljelt, selle aja jooksul muutuvad need punakas kuldseks. Virna valmis pannkoogid. Nii et kasutage kogu tainas ära.
4. samm
Enne serveerimist keerake pannkoogid ümbrikusse, valage kondenspiimaga, kaunistage värskete marjadega. Võite puista kakaopulbri ja kaneeli seguga, siis on pannkookidel hämmastav maitse! Serveeri hommikuse tee või kohvi jaoks küpsetatud kreemiga kohevaid pannkooke koos kondenspiimaga.
