Maitsev kanarull võib olla alternatiiv traditsioonilistele kotlettidele, eriti kui teil pole aega piisavalt kaua pliidi kohal olla. Tundub pidulik.
See on vajalik
- - kana hakkliha - 500 gr.
- - sibul (suur) - 2 tk.
- - porgand - 1 - 2 tk.
- - kartul - 1 tk.
- - küüslauk - 2 nelki
- - leivapuru
- - taimeõli hallituse määrimiseks
- Lisaks:
- - toidukile
- - küpsetusnõu või pann.
Juhised
Samm 1
Kui kasutate hakkliha, isegi kui see pole veel külmunud, on selles palju vett. Võite selle panna kurnale, mille asetate tühja anuma kohale, lasete liigsel vedelikul nõrguda. Või lisage hakklihale riivsai, manna, leib, nii et need vedelikku imaksid. Sealiha või jahvatatud veiselihaga on veel üks probleem - need on kuivad ja peate neile lisama piimas või vees leotatud leiba või lihtsalt natuke vett ja segama hästi. Koori sibul, küüslauk, toored kartulid ja jahvata koos hakklihaga hakklihamasinas. Lisa sool ja vürtsid. Keskendudes hakkliha paksusele, lisage riivsai.
2. samm
Täidiseks saab praetud sibul ja porgand. Võite neid lihtsalt kaanealuses kastrulis väheses vees hautada, kui köögiviljad pole magusad, lisage kindlasti sool ja väike näputäis suhkrut.
3. samm
Laotage toidukile toidulauale, määrige taimeõliga külg, millel hakkliha asub. Jaotage see kile peale umbes 1 cm kihina, nii et teil on kile vabad servad. Pange sellele täidis. Nüüd, kile üles tõstes, sundige hakkliha täidist sulgema. Esiteks ühelt, siis teiselt poolt. Viige saadud rull kilest küpsetusplaadile. Jätkake ettevaatlikult, et rull ei laguneks. Rulli saab määrida majoneesiga. Pange see eelsoojendatud ahju umbes 40 kuni 50 minutiks.
