See supp on samal ajal kergelt vürtsikas ja õrn. Ta ei jäta ükskõikseks neid, kes armastavad midagi uut ja ebatavalist.
See on vajalik
- - 700 ml kanapuljongit;
- - 2 pakki Hiina riisinuudleid;
- - 4-5 silmust lusikad sojakastet;
- - üks keskmine sibul;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 tšillipipar;
- - 2 spl. supilusikatäit päevalilleõli;
- - 0, 5 spl. lusikad Hiina ürtide segust;
- - 4 spl. supilusikatäis kuiva veini;
- - 200 g tailiha (saate kanafileed);
- - 200 g jäätises spinatit;
- - 1-2 varre rohelist sibulat.
Juhised
Samm 1
Haki sibul peeneks, haki küüslauk noaga peeneks. Eemalda tšillipipralt seemned ja tükelda. Prae sibulad päevalilleõlis helekuldseks. Lisa küüslauk, tšilli ja vürtsid. Jätke madalal kuumusel veel 1 minut. Seejärel valage pannile sojakaste ja vein. Hoidke veel 2, 5 minutit tasasel tulel, seejärel segage ja laske 1 minut seista. Lülitage kuumus välja ja pange kõrvale.
2. samm
Pange puljong soojenema, laske sellel keeda. Kui see keeb, valage segu pannilt sellele. Küpseta kõike tasasel tulel 9-10 minutit.
3. samm
Haki liha peeneks ja pane puljongisse. Keeda nuudleid pooleks küpseks. Saada liha järele. Viska puljong ja spinat koos nuudlitega. Pange supp keemiseni ja keetke veel 1 minut. Haki roheline sibul peeneks ja puista üle supi.
