See supp on samal ajal kergelt vürtsikas ja õrn. Ta ei jäta ükskõikseks neid, kes armastavad midagi uut ja ebatavalist.
See on vajalik
- - 700 ml kanapuljongit;
- - 2 pakki Hiina riisinuudleid;
- - 4-5 silmust lusikad sojakastet;
- - üks keskmine sibul;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 tšillipipar;
- - 2 spl. supilusikatäit päevalilleõli;
- - 0, 5 spl. lusikad Hiina ürtide segust;
- - 4 spl. supilusikatäis kuiva veini;
- - 200 g tailiha (saate kanafileed);
- - 200 g jäätises spinatit;
- - 1-2 varre rohelist sibulat.
Juhised
Samm 1
Haki sibul peeneks, haki küüslauk noaga peeneks. Eemalda tšillipipralt seemned ja tükelda. Prae sibulad päevalilleõlis helekuldseks. Lisa küüslauk, tšilli ja vürtsid. Jätke madalal kuumusel veel 1 minut. Seejärel valage pannile sojakaste ja vein. Hoidke veel 2, 5 minutit tasasel tulel, seejärel segage ja laske 1 minut seista. Lülitage kuumus välja ja pange kõrvale.
2. samm
Pange puljong soojenema, laske sellel keeda. Kui see keeb, valage segu pannilt sellele. Küpseta kõike tasasel tulel 9–10 minutit.
3. samm
Haki liha peeneks ja pane puljongisse. Keeda nuudleid pooleks küpseks. Saada liha järele. Viska puljong ja spinat koos nuudlitega. Pange supp keemiseni ja keetke veel 1 minut. Haki roheline sibul peeneks ja puista üle supi.
