Butternut squash on kõige magusam sort kõrvitsa perekonnas. Mahlane ja kiuline viljaliha on magusa maitsega ja erekollase-oranži värvusega. Butternut squash on ümmarguse või ovaalse kujuga, sileda või soonilise nahaga, mis võib olla beež või erkoranž.
Butternut squash
Kuumat Mehhikot peetakse butternut squashi sünnikohaks. Selle riigi soodne kliima tagab "oranžidele kaunitaridele" kasvuks kõige sobivamad tingimused. Seetõttu saavutavad kõrvitsad tohutu suuruse ja kaaluvad umbes sada kilogrammi.
Parasvöötmes maitsva magusa kõrvitsa kasvatamine nõuab lisatingimusi. See taim on väga tundlik niiskuse, temperatuuri, mulla koostise ja muude vilja kasvu ja arengut mõjutavate tegurite suhtes. Kõrvitsal on pikk küpsemisperiood, nii et see istutatakse avatud maapinnale koos seemikute, mitte seemnetega. Taimepeenar peaks olema pehme ja sisaldama kerget huumust või komposti. Kõrvits armastab päikest ja kasvuvabadust, nii et taimede vaheline kaugus peaks andma ruumi lehtedele ja puuviljadele. Kõrvits ei talu põuda, isegi atmosfäärilist, kuna selle laiad lehed aurustavad palju niiskust ja juured pole piisavalt sügavad, et täiendavat vett saada. Niiskuse puudumise tõttu ei saavuta puuviljad suuri mõõtmeid ega ole küllastunud suhkrutega, seetõttu kasvavad nad väikesteks ja magustamata. Liigne vesi on kahjulik ka kõrvitsale, mille tulemuseks on suhkru ja maitse kadu.
Butternut kõrvitsat nimetatakse talvekõrvitsaks, kuna seda saab pikka aega hoida rebenenud kujul. Selleks hoidke seda jahedas ja pimedas kohas. Ja kõrvitsa kogumisel ei tohiks te selle koort kahjustada ja jätta "saba".
Butternut squashi sordid
"Prikubanskaya Muscat" kõrvits kuulub ühte varasematest ja väikseimatest sortidest. Silindrikujulised viljad kaaluvad kuni 4 kg ning mahlasel erksal viljal on õrn magus maitse.
"Vitamiin" kõrvits valmib piisavalt hilja, see on sügisene sort. Suured viljad kaaluga kuni 6-7 kg on silindrikujulised. Krõbe apelsinikõrvits sisaldab palju karoteeni.
"Pearl" on suurim vene kõrvitsasort, selle kaal ulatub 7,5 kg, sellel on meeldiv peen maitse ja oranž värv.
Muud magusad sordid
"Rossiyanka" on suur magus kõrvitsasort, mis annab hea saagi ka kuivadel aastatel. Sellel sordil on pehme, purune oranž kiududeta liha, mis on meeldiva magusa maitsega, valmib kiiresti ja sobib ideaalselt teravilja keetmiseks.
Sort "Smile" on pehme apelsini viljaliha ja magusa maitsega, meloni aroomiga. Seda kasvatatakse kõigis piirkondades, kuid ainult viljapuuaedades ja köögiviljaaedades, mitte põldudel, kuna see nõuab erilist tähelepanu ja hoolt.
Sordi "Healing" mahlane ja magus kõrvits on venivate vihmade jahutamiseks tagasihoidlik, seetõttu on see tavaline aednike ja veoautopidajate seas.
