Mannik on maitsev ja lihtne kook, mida saab küpsetada õhtuseks teepeoks või külaliste saabumiseks. Igal koduperenaisel on oma retsept, kuid peamised koostisosad on alati samad: jahu ja manna. Keefir mannik osutub poorseks, kohevaks ja pehmeks.
See on vajalik
- 1 klaas keefiri
- 1 tass jahu
- 1 tass suhkrut
- 1 klaas manna
- 1 tase teelusikatäis soodat
- 1 spl kakaod
Juhised
Samm 1
Kui olete klassikalisest mannast väsinud, proovige seda kooki valmistada ebatavalise kakaoga retsepti järgi. Sellist keefiril olevat mannat nimetatakse sageli "sebra". Kustutage sooda keefiris ja lisage suhkur, saadud mass tuleb suhkru lahustamiseks korralikult läbi lüüa.
2. samm
Lisa jahu, klopi kõik uuesti läbi, lisa ettevaatlikult ja järk-järgult manna, sega kõik korralikult läbi. Keefiril manna muutmiseks lopsakaks ja pehmeks lisage jahule 1, 5 tl küpsetuspulbrit. Võite lisada ka 10 g vanilliini.
3. samm
Jagage tainas kaheks osaks, lisage ühele kakao ja segage hästi, kuni mass muutub pruuniks. Selle tulemusena osutub kook kahevärviliseks, mistõttu nimetatakse seda sageli "sebra".
4. samm
Määri küpsetusplaat taimeõliga ja laota ükshaaval kihid: esmalt hele, siis tume jne. Küpseta mannat ahjus temperatuuril 180–200 ° C 35–40 minutit. Kui kook on jahtunud, puista peale tuhksuhkrut ja kaunista värskete marjadega.
