Mannik on traditsiooniline lihtne kook. Kuid seda saab muuta, valmistades seda mis tahes kastme, koore või täidisega. Selle roa üheks võimaluseks võib olla mannekreem: seda on lihtne valmistada ja see on väga maitsev.
See on vajalik
- Manniku jaoks:
- - 1 klaas jahu
- - 1 klaas manna
- - 1 klaas piima / keefiri / hapukoort
- - 1 tass suhkrut
- - 1 muna
- - 1 tl sooda
- - 3 spl. taimeõli
- Kreemi jaoks:
- - 1 muna
- - 0,5 tassi suhkrut
- - 1 klaas piima
- - 1 spl. jahu
- - natuke võid
- - natuke kakaod
Juhised
Samm 1
Taigna ettevalmistamiseks peate muna suhkruga jahvatama. Kui mass muutub kahvatukollaseks (või valgeks), lisage jahu ja taimeõli. Jahvata hästi. Seejärel lisage ülejäänud jahu ja veidi vedelikku (keefir, hapukoor või piim). Segage hoolikalt ja kui tükke pole jäänud, valage järelejäänud vedelik ja segage uuesti. Kõige lõpus lisa manna ja sooda ning sõtku uuesti.
2. samm
Valage valmistatud tainas taimeõliga määritud nõusse ja asetage eelsoojendatud ahju. Küpseta 180-200 kraadi juures umbes 20-30 minutit. Kontrollige valmisolekut tikuga (torka koogi sisse tikk või hambaork - kui see on kuiv, siis on roog valmis).
3. samm
Kuni kook on ahjus, peate koore ette valmistama. Selleks tuleks piim keeta ja lasta veidi jahtuda. Jahvata eraldi kastrulis muna suhkruga, lisades jahu ja kakao. Sellesse segusse valage kuum piim ja pange tulele. Lisa õli ja keeda mõni minut pidevalt segades. Kui kreem pakseneb, eemaldage kastrul pliidilt ja laske jahtuda.
4. samm
Määrige valmis mannat koorega, laske sellel täielikult jahtuda ja kui aeg lubab, asetage see mitmeks tunniks külmkappi.
