Mannik on väga lihtne ja maitsev magus küpsetis. Selle piruka peamine omadus on see, et tainale lisatakse manna. Manna küpsis on reeglina tagasihoidlik ja kerkib hästi. Tänu sellele kõigile kasulikule kvaliteedile saavad isegi kogenematud kokad toodet lihtsalt küpsetada.
See on vajalik
- - manna - 1 klaas (200 ml klaas);
- - jahu - 1 klaas;
- - suhkur - 1 mittetäielik klaas;
- - keefir - 1 klaas;
- - või - 100 g tainas ja 5 g määrimiseks;
- - kanamunad - 2 tk;
- - sooda - 0,5 tl;
- - vanilliin - 1 kotike;
- - tuhksuhkur - 50 g;
- - küpsetusnõu.
Juhised
Samm 1
Vala manna suurde kaussi ja kata keefiriga. Sega segu korralikult läbi ja jäta 40 minutiks seisma, et manna saaks paisuda. Vahepeal eemaldage või külmkapist. See peaks muutuma pehmeks.
2. samm
Kui aeg on läbi, lisage paisunud mannale kanamunad, pehmendatud või ja suhkur. Sega kõik hästi lusika, vispli või mikseriga minimaalsel kiirusel.
3. samm
Lisage sooda ja vanilliin. Soda ei pea kustutama. Keefir neutraliseerib ta. Lisage kogu jahu osade kaupa. Segistit pole soovitatav kasutada. Biskviidi kohevamaks muutmiseks segage tainast ettevaatlikult lusikaga, kuni jahu tükke pole jäänud.
4. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadini. Määri vorm tükk võid ja vala tainas sinna. Kui ahi on kuum, asetage kook sisse ja küpsetage 40 minutit.
5. samm
Jätke küpsetised küpsetusnõusse, kuni need jahtuvad. Seejärel pange kook plaadile ja kaunistage suhkrupulbriga. Soovi korral saab selle jagada kolmeks koogiks ja määrida oma lemmik kreemiga.
