Krevettidest ja kalmaaridest valmistatud meresalat on väga tervislik, maitsev, toitev ja samal ajal madala kalorsusega. Mereande, nagu krevetid ja kalmaarid, peetakse toiduks. Eriti hea näeb uusaasta toidulaual välja meresalat.
See on vajalik
- - kalmaarid - 200 g;
- - kooritud krevetid - 200 g;
- - kana muna - 3 tk;
- - majonees - 5 spl. l.
- - konserveeritud kornišonid - 1 purk, 200 g.
Juhised
Samm 1
Selle salati valmistamise esimesel etapil peate krevetid sulatama. Parim on seda teha õhtul, võttes need sügavkülmast välja ja jättes krevetid külmkapi alumisele riiulile. Aga kui teil on aega vähe, pange krevetid kilekotti, seejärel pange see sooja veega kaussi ja jätke see 20-30 minutiks. Vee temperatuur peaks olema umbes 30 kraadi, sest kõrgem temperatuur võib hävitada krevetis olevad kasulikud valgud. Pärast krevettide sulatamist eemaldage kott ja visake krevetid kõrvuti.
2. samm
Koorige kalmaar, peske ja keetke keevas vees 5-7 minutit. Juhul, kui küpsetate rohkem kalmaare, võivad nad kaotada oma mahlakuse ja maitse ning muutuda väga sitkeks. 5-7 minuti pärast tühjendage vesi, seejärel jahutage kalmaar toatemperatuuril ja lõigake need õhukesteks ribadeks.
3. samm
Eemaldage kornišonid purgist ja lõigake ka ribadeks. Keeda kanamunad, jahuta seejärel jooksva külma vee all, koori ja riivi jämedale või keskmisele riivile. Ärge unustage jätta 1 kanakollane, mida peate selle salati kaunistamiseks.
4. samm
Sega salatikaussi kõik need presidendid: krevetid, kalmaarid, kornišonid, riivitud kanamunad, lisa majonees ja sega korralikult läbi. Samuti ärge unustage kaunistada meresalatit keskmise riiviga riivitud krevettide ja kalmaaridega munakollasega.
