Siin on hea küpsiste retsept sõrmuste ja tähtede kujul. See võib olla kaunilt pakendatud ja sõpradele esitletud, või võite selle peita salajasse kasti ja rõõmustada ennast iga päev hommikukohvi ja küpsistega.
See on vajalik
- Küpsiste tegemiseks vajate järgmist:
- • 300 gr jahu ja 2 muna - 1 taina kohta ja 1 - küpsiste määrimiseks,
- • 100 g head tumedat šokolaadi ilma lisaaineteta,
- • tuhksuhkur 100 gr ja 150 gr võid,
- • 2 spl. liköör (Amaretto või midagi muud),
- • natuke rohkem suhkrut ja sinist Curasao likööri - tähtedele värvilise suhkru jaoks,
- • ja rohkem pähkleid - rõngaste puistamiseks.
Juhised
Samm 1
Sega kausis eelnevalt riivitud jahu, tuhksuhkur ja šokolaad. Lisage veidi külma õli ja segage. Lisage tainale muna ja lahus.
2. samm
Rullige saadud tainas palliks, mähkige see toidukilesse ja pange 30 minutiks külmkappi - laske tainal puhata ja tugevneda.
3. samm
Poole tunni pärast soojendage ahi 180 kraadini. Pange küpsetusplaadile spetsiaalse paberi leht. Näpime pallist tainatüki (umbes 2/3), rullime poole sentimeetri paksuseks kihiks. Me lõikasime ribad. Paksus on pool sentimeetrit ja pikkus 10 sentimeetrit. Me põimime 2 riba ja teeme rõngad. Me levitame rõngad küpsetusplaadile.
4. samm
Raputa kausis muna veidi ja määri sellega rõngad. Peal - puista peale jahvatatud pähkleid (mul on mandleid). Küpsetame rõngaid 200 kraadi juures 15 minutit.
5. samm
Rulli ülejäänud tainas pool sentimeetri paksuseks kihiks ja lõika küpsisetükiga tähed välja. Tassi segage 3 spl. l. suhkrut ja 1 spl. l. sinine liköör. Laotame tärnid küpsetuspaberilehele, määrime munaga ja piserdame pealt värvilise suhkruga. Me küpsetame tähti 200 kraadi juures 7 minutit.
