Trühvlikook on maitsev. Meeldiv šokolaadimaitse, kohvi järelmaitse, sarapuupähkli aroom. Hammustamisel krõmpsuvad pähklid kergelt, tekitades koogist erilise mulje. Šokolaadisõpradele on selline kook tõeline leid!
See on vajalik
- - tume šokolaad - 250 grammi;
- - või, sarapuupähklid - igaüks 140 grammi;
- - suhkur - 130 grammi;
- - kange kohv - 50 milliliitrit;
- - neli muna.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt prae sarapuupähklid, seejärel jahvata jahu.
2. samm
Kuumutage tumedat šokolaadi raskepõhjalises potis, lisage võid, suhkrut, laske sellel segul korralikult sulada, valage kohvi. Eemaldage tulelt, jahutage.
3. samm
Eraldage munakollased valgetest. Vahusta munavalged pehmete tippudeni. Lisage munakollased šokolaadi-või segule ja segage ettevaatlikult. Lisage hakitud sarapuupähklid, lisage munavalged, segage.
4. samm
Katke küpsetusnõu kergelt taimeõliga, valage tainas välja, tasandage, pange üheks tunniks ahju. Temperatuur - 170 kraadi. Lase valmis trühvlikoogil jahtuda, vormist eemaldamata. Nautige teed!