Isuäratav suupiste on suurepärane lisa maitsvatele jookidele igal laual.
See on vajalik
- - 4 asja. munad;
- - viilutatud päts;
- - oliiviõli;
- - 1 kamp rohelist sibulat;
- - punakas kaaviar (maitse järgi);
- - 50 g võid;
- - sool pipar;
- - 7 spl. supilusikatäis paksu hapukoort (4 supilusikatäit - omleti jaoks, 3 supilusikatäit - röstsaia jaoks).
Juhised
Samm 1
Prae suupisteks neli omletti. Klopi munad lahti, sega ühe supilusikatäie hapukoorega, lisa üks supilusikatäis peeneks hakitud rohelist sibulat, soola ja pipart ning sega korralikult läbi.
2. samm
Määri pann õliga ja hauta keskmisel kuumusel omlett. Pange omlett söödavale paberile, katke kuivana kaanega. Seega prae neli omletti.
3. samm
Rulli esimene omlett tihedaks rulliks, seejärel mähi esimene omlett teisega topeltrulli saamiseks. Tehke sama ka kolmanda ja neljanda omleti puhul. Pange rullid kilesse ja hoidke külmkapis 1-1,5 tundi.
4. samm
Lõika ümmarguse vormiga pätsiviiludest välja 4-5 cm läbimõõduga ringid, saiaringide ümbermõõt peaks olema veidi suurem kui munarulli ristlõige.
5. samm
Viska oliiviõli sulatatud võiga ja pintselda saiaviilud üle. Laotage ringid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage 180 ° C juures 20–25 minutit.
6. samm
Viilutage jahutatud rullid 10 tükiks. Määrige leivaringid hapukoorega, seejärel asetage viil omlettirulli, ülevalt punase kaaviariga ja kaunistage hakitud rohelise sibulaga.
