Kas teadsite, et seal on taimetoit piima? Hoolimata nimest suudab ta janu ja nälga kustutada, samuti üllatada oma maitsega kõiki gurmeesid. Proovime seda piima koos teha.
Pähklipiima valmistamiseks sobivad suures koguses pähkleid. Kõige sagedamini kasutatakse mandleid, india pähkleid, pekanipähkleid, kreeka pähkleid, sarapuupähkleid, seesamiseemneid või päevalilleseemneid. Valik on uskumatult suur ja piima maitse on erinev, mis võimaldab katsetada ja erinevaid kombinatsioone teha.
Valmistage õhtul tass pähkleid ja leotage üleöö vees. Hommikul, kui need on küllastunud niiskusega, tühjendage järelejäänud vesi ja loputage neid.
Pange pähklid segistisse ja lisage pähklite katmiseks veidi vett. Nüüd peate pähklid segistis põhjalikult lihvima ja valmistama sõela või marli.
Purustatud pähklisegu on vaja läbi viia marli. Seega eemaldame kooki, jättes selle kõrvale. Kõige aeganõudvam india pähklite pingutamine oma tiheduse tõttu, kuid piim sellest osutub uskumatult maitsvaks.
Selle tulemusena saame puhta pähklipiima ja nüüd katsetame maitseid:
1. Valage filtreeritud piim segistisse tagasi (pärast selle loputamist);
2. Nüüd saate lisada piimale kuupäevi (unustamata seemneid eemaldada), magusaid rosinaid või mett. Ja banaani ja vanilli kombinatsioon annab teie piimale värskuse ja sarnaneb jäätisega. Mõni lisab ka kakaod.
3. Lisage veel vett ja segage valitud lisaaine segistis piimaga ühtlaseks massiks.
4. Nüüd vala keedetud piim klaasi ja naudi maitset!
