Daria Dontsova süüdistab positiivset mitte ainult detektiiviraamatute, vaid ka kokaraamatute kaudu. Viimase lehekülgedel räägib kirjanik, kuidas kuninglik õhtusöök valmistada kasinastki tootekomplektist.
Kuulsa kirjaniku kulinaarse kaheköitelise raamatu retseptid on väga lihtsad ega vaja palju aega. Pealegi on need kirjutatud huumoriga. Dontsova on kindel, et parem on valmistada hea tujuga, siis on toidud maitsvamad.
Esimene söögikord
Mitte iga koduperenaine ei taha iga päev pikalt pliidi taga seista, et armastatud mehele rikkaliku kapsasupiga meelt lahutada. Seetõttu soovitab positiivne kirjanik esimest korda keeta lihtsat kapsasuppi, mis järgmisel päeval muutub veelgi maitsvamaks.
Selle iidse roa valmistamiseks keetke puljong 500 grammi veiseliha ja 2,5 liitri veega. Eemaldage vaht keemise ajal kindlasti ja hoidke kastrulit koos sisuga tasasel tulel. Siis soovitab Dontsova liha kahvliga läbi torgata. Kui see vabalt veiseliha siseneb, on puljong valmis.
Kapsasupi valmistamiseks hapukapsast soovitab Daria Dontsova lisaks puljongile võtta:
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 2-3 kartulit;
- tomatipasta;
- maitseainetest - jahvatatud must pipar ja loorberileht.
Oma kokaraamatus hoiatab Daria Dontsova lugejaid kokkama kapsasuppi riknenud kapsast. Ütlus, et head ei tohiks raisata, ei õigusta antud juhul ennast. Hõrk kapsasupp saadakse heast tootest.
Pange hakitud hapukapsas puljongisse, lisage tomatipasta, keetke. Vähendage kuumust ja hoidke sellel veel 15 minutit lõhnavat pruulimist. Pärast seda lisage maitseained ja laske tassi veidi tõmmata.
Daria Dontsova kulinaarne eksperiment lihasuppidega ei lõpe. Lastele soovitab ta valmistada originaalse küpsisesupi. Selle ettevalmistamiseks võtke:
- 150 g küpsiseid (saate - kaerahelbed, ilma šokolaadi ja täiteaineteta);
- 1 supilusikatäis suhkrut;
- 5 klaasi piima;
- 1 supilusikatäis võid;
- natuke kaneeli.
Küpsised tuleb purustada. Purustus või segisti aitab seda. Sel ajal tehke piim tulele. Ärge unustage tal silma peal hoida, et ta ei "põgeneks". Kui see keeb, lisage hakitud küpsised, lülitage tule välja. Lisa suhkur, kaneel ja või. Kui küpsiseid pole, asendavad vanilje kreekerid selle suurepäraselt. Uhke supp on valmis!
Jellied keel
Dontsova annab huvitavaid liharoogade retsepte. Keelest aspi valmistamiseks vajate minimaalselt tooteid. Loputage ja asetage veise- või sealiha keel kuumas vees. Keemise korral vähendage kuumust ja keetke 2 tundi.
Naha hõlpsamaks eemaldamiseks pange keedetud rups külma vette ja puhastage see. Kurna puljong. Leota kaks supilusikatäit želatiini pool klaasi vees, sulata see veevannis ja lisa puljongile.
Pange hakitud keel sinna ja pange anum külmikusse, kuni see tahkub.
Ebatavalised toidud
Erilist tähelepanu väärivad Daria Dontsova eksootilised road. Mitte kõik ei tea, et kurke saab täita nagu suvikõrvitsat ja kala saab šokolaadiga. Viimase valmistamiseks haki sibul peeneks ja prae võis. Lisa supilusikatäis jahu ja prae koos sibulatega.
Seejärel valage õhukese vooluna 250 ml vett ja segage kaste hoolikalt. Vala pool klaasi valget veini, lisage 1 väike lusikatäis riivšokolaadi, soola, pipart, näputäis jahvatatud kaneeli ja nelki.
Määrige tulekindel kauss võiga ja asetage 500 grammi portsjoniteks lõigatud polloki või tursafileed. Kalla kalale sibula-jahukaste. Las see kõik haudub väga madalal kuumusel pehmeks.
Koori ja haki siis peotäis seeni ning hauta need võis. Pange seened koos kaladega 10 minutit enne serveerimist ja üllatage külalisi ja omatehtud külalisi originaalse roogaga. !
