See magustoit on Ducani dieedil väga levinud.
See sobib suurepäraselt ka neile, kes soovivad nautida magustoite oma figuuri ohverdamata.
Kook valmib Tatoshka Kustova retsepti tõlgenduse põhjal.
See on vajalik
- Küpsise jaoks:
- 2 muna
- 1,5 spl nisukliide jahu
- 1 spl lõssipulbrit (valikuline)
- 1 tl kakaod
- 2 spl kaerakliide jahu
- 1 spl rasvavaba pehmet kodujuustu
- 50 ml. vedel kooritud piim
- magusaine
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Suflee jaoks:
- 150 grammi rasvavaba kodujuustu (mitte teraline)
- 125 grammi madala rasvasisaldusega jogurtit (võib olla puuviljatükkidega)
- 10 grammi želatiini (mitte kiiret)
- maitsega sazari asendaja
- 100 ml vedel piim kuni 2,5%
Juhised
Samm 1
Kombineerime kõik biskviidi koostisosad.
Klopi mikseri või segistiga
2. samm
Valage saadud taigen silikoonvormi.
Soovitav on olla väike, et kook ei oleks õhuke.
"Küpsetamise" režiimis või ahjus paneme 40-60 minutiks aeglasesse pliiti.
3. samm
Leota sufleeželatiin piimas. Talub 20 minutit
Mikrolaineahjus või pliidil soojendame seda nii, et terad lahustuvad.
Ärge keetke!
4. samm
Segame ülejäänud suflee koostisosad.
5. samm
Kombineerige suflee alus želatiini ja piimaga.
Sega segistiga.
Saadame selle 5 minutiks külmkappi. Selle aja jooksul peaks želatiin veidi paksenema. Ärge täitke kooke vedelikuga!
6. samm
Jagage kook kaheks osaks.
Üks osa - vormi põhjale ja vala suflee.
Pange teine kook peal
7. samm
Saadame koogi ööseks külmkappi.
Ja hommikul naudime maitsvat ja väga dieetilist magustoitu!
