Airfriteri kartul pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik. Pole ime, et õhupuhasti on kuulus oma funktsionaalsuse, lihtsuse ja ökonoomsuse poolest. Lisaks vaieldamatutele eelistele erineb föönis küpsetamise põhimõte oluliselt teistest kodumasinatest: grillimisgrillid, fritüürid, grillid, ahjud jne. Föönis olevad tooted küpsetatakse kuuma õhuvoolu abil, nii et köögivilja või või lisamine pole üldse vajalik.
See on vajalik
-
- Küpsekartul:
- 10 kartulit;
- 3 munakollast;
- 100 grammi võid;
- 100 g juustu (kõva klass)
- 200 ml hapukoort;
- vürtsid maitse järgi.
- Kartul vürtsides:
- 1 kg noort kartulit;
- 2 spl oliiviõli
- maitseained maitse järgi;
- foolium.
- "Uusaasta" kartulid:
- 2 kg kartulit;
- 3 küüslauguküünt;
- 3 spl oliiviõli
- 50 grammi kuuseoksi;
- vürtsid maitse järgi.
- Friikartulid:
- 1 kg kartulit;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- vürtsid maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Küpsekartul.
Loputage, koorige ja kuivatage kartulid. Küpseta seda 220–30 kraadi juures föönis 20–30 minutit, olles eelnevalt võiga määritud. Riivi juust jämeda riiviga. Lõigake valmis kartuli ülaosa ja eemaldage hoolikalt puru, jättes kartuli seinad vähemalt 1 cm. Pühkige saadud jäägid läbi kurn ja segage hapukoore, munakollaste ja juustuga. Maitsesta kõik vürtsidega ja täida kartul seguga. Seda roogi on vaja küpsetada föönis temperatuuril 220-230 kraadi 15-20 minutit. Seda roogi saab serveerida pearoa või lisandina.
2. samm
Kartulid vürtsides.
Peske, koorige ja kuivatage noor kartul. Lõika iga mugul kaheks tükiks ja kata oliiviõliga. Puista peale ürdid, sool ja mähi fooliumisse. Kartulid on vaja küpsetada õhupuhasti alumisel grillil temperatuuril 200 kraadi 30 minutit. Pange valmis roog avatud plaadile ja kaunistage värskete ürtidega.
3. samm
"Uusaasta" kartulid.
Kartulit tuleb pesta, koorida ja kuivatada. Lõika iga mugul neljaks. Koorige ja tükeldage küüslauk. Kõigi koostisosade segamiseks kasutage suurt kaussi või kastrulit. Segage selles kartulid, oliiviõli, küüslauk ja kuuseoksad, unustamata soola. Küpseta kartuleid õhupuhastis 230 kraadi juures 30–40 minutit. "Uusaasta" kartuleid serveeritakse kuumalt, maitsestatud pune, rosmariini ja majoraaniga.
4. samm
Friikartulid.
Peske, koorige ja kuivatage kartulid. Lõigake see kuubikuteks ja segage vürtsidega. Lisage maitse järgi soola ja taimeõli. Friikartuleid on vaja küpsetada föönis temperatuuril 250 kraadi, 12-15 minutit. Friikartulid sobivad suurepäraselt kala- ja liharoogade lisandiks. Head isu!
