Peedisalat "General" on südamlik ja vürtsikas eelroog iseenesestmõistetava meheliku nimega. See meeldib peaaegu kõigile inimkonna tugeva poole esindajatele, isegi neile, kellele keedetud köögiviljad tegelikult ei meeldi. Kana-juustu "mantli" all panevad peet ja porgand lihtsalt lihakomponendi. Tavaliselt kasutatakse lihana keedetud kanafileed, kuid keegi ei keela salati "General" küpsetamist nii sealiha kui ka keedetud veiselihaga.
See on vajalik
- - 250 g keedetud liha (kana, veise- või sealiha);
- - 4 keedetud muna;
- - 2 keedetud peeti keskmise suurusega või 1 suur;
- - 2 keskmise suurusega keedetud porgandit;
- - 100 g kõva juustu;
- - 2 küüslauguküünt;
- - värske petersell salatikastmeks (paar oksa);
- - kihtide katmiseks majonees.
Juhised
Samm 1
Keeda kana või veiseliha soolaga maitsestatud vees, jahuta taldrikul. Seejärel lõigake liha väikesteks kuubikuteks, laotage läbipaistva ümmarguse või ruudukujulise salatikausi põhja. Algselt võite peedilihast õhukese üldsalati lamedale tassile panna spetsiaalse lõhestatud rõnga või lõigatud plastpudeli abil.
2. samm
Selle küüslaugu-majoneesi seguga segage veidi majoneesi hakitud küüslauguküüntega, määrige kana või veiseliha, et lisada meeste poolt nii armastatud maitset ja lõhna.
3. samm
Koorige munad, koorige keedetud peet ja porgand.
4. samm
Liha peal riivige juustukiht läbi jämeda riivi, kinnitage uuesti majoneesivõrk.
5. samm
Riivi köögiviljad ja munad eraldi läbi jämeda riivi, laota need kihtidena juustule järgmises järjestuses: porgandid, keedetud munad, peet. Soolake iga kiht kergelt läbi ja pange mahlasuse saamiseks majoneesiga.
6. samm
Kaunista salati ülaosa petersellilehtede, köögiviljatükkidega peedi ja kana algse nimega "General". Majoneesiga paremaks leotamiseks pange südamlik roog pooleks tunniks külmkappi. Seejärel serveeri.
