Paljud inimesed seostavad neid krõbedaid ja õrnaid küpsiseid lapsepõlvega: nende valmistamiseks on vaja kõige lihtsamaid tooteid. Seetõttu küpsetasid perenaised sageli pühade ajal küpsiseid ja niisama.
See on vajalik
- - 1, 5 art. jahu;
- - 5 spl. või;
- - 0,25 tl sooda;
- - 0,5 tl sidrunimahl või äädikas;
- - 2 väikest muna;
- - 125 g suhkrut;
- - vanilliin noa otsas.
Juhised
Samm 1
Klopi munad hoolikalt läbi suhkrulisandiga segistiga. Kustutage lusikas sooda sidrunimahla või äädikaga ja lisage lahtiklopitud munadega anumasse.
2. samm
Riivi või suures kausis külmal riivil (pane pooleks tunniks sügavkülma). Sõelu jahu võile ja jahvata kõik sõrmeotstega kiiresti puruks.
3. samm
Lisa purustatud munad ja sooda puruks ning sõtku kiiresti sitkeks tainaks. Jagage 2-3 osaks ja pakkige kumbki toidukilega, saatke pooleks tunniks sügavkülma.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja aseta lihaveski.
5. samm
Võtke tainas osade kaupa sügavkülmast välja, vabastage see toidukilest ja laske läbi lihaveski, lõigates kääride või noaga soovitud suurusega küpsised. Viige need küpsetusplaadile ja pange 12-15 minutiks ahju pehmeks.
