See oma tekstuuriga "Pintsel" sarnaneb pisut kimpudega, mis annab talle erilise maitse!
See on vajalik
- 50 tükki:
- - 1 kg nisujahu;
- - 200 g võid;
- - 2 tl küpsetuspulber;
- - 2 sidrunit;
- - 4 apelsini;
- - 8 kollast;
- - 4 spl. l. Sahara;
- - 1 tl sool;
- - 6 spl. l. piim;
- - 1 spl. l. aromaatne alkohol;
- - sügav rasvaõli;
- - mesi või tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Eemaldage apelsini ja sidruni koor spetsiaalse noa või riiviga. Pressi kahest apelsinist mahl välja. Lahustage õli mikrolaineahjus või veevannis.
2. samm
Sõelu jahu küpsetuspulbriga suurde kaussi ja lisa tsitruselised. Sega. Koguge segu slaidiga, tehke süvendisse süvend ja valage apelsinimahl, seejärel lisage munakollased (pidage meeles, et need peaksid olema toatemperatuuril, nii et võtke need eelnevalt külmkapist välja!), Või, valik piima, teelusikatäis soola, suhkrut ja alkoholi (näiteks rumm). Blenderda koostisained kiiresti, kuni saad ühtlase taina. Seejärel keerake see palliks, pühkige see kergelt jahuga, pakkige see kilesse ja saatke see ööseks külma.
3. samm
Rulli tainas hommikul poole sentimeetri paksuseks kihiks ja lõika noaga 6 cm laiusteks ribadeks. Seejärel lõigake ribad kolmnurkadeks. Tehke keskel lõige ja tõmmake üks nurk sellest läbi, andes küpsisele klassikalise kuju.
4. samm
Kuumutage õli sügavas rasvas. Reguleerige kogus nii, et see kataks praadimise ajal "võsapuu". Saatke toorikud (mitu tükki) rasvaseks ja praadige 1-2 minutit mõlemalt küljelt. Liigse õli eemaldamiseks libistage paberrätikul kuivaks. Seejärel puista üle tuhksuhkruga või kuumuta mett veevannis purgis ja kasta iga küpsis sinna!
