Kui kurbusel on põhjust, siis saab meeleolu kergendada, valmistades pakutud retsepti järgi kohupiima. See erakordne õhuline ja kerge pirukas sobib nii toiteväärtuslikuks hommikusöögiks kui ka kergeks õhtusöögiks.
See on vajalik
- - muna 2 tükki
- - suhkur 70 grammi
- - valge šokolaad 100 grammi
- - kodujuust 160 grammi
- - hapukoor 100 grammi
- - tärklis 40 grammi
Juhised
Samm 1
Klopi munad ja suhkur valgeks kohevaks massiks. Seda saab teha segistiga, kuid kohe alguses peate kasutama visplit. Seejärel segatakse teises kausis hapukoor kodujuustuga, kohupiimamassile lisatakse tärklist. Suure rasvasisaldusega on eelistatav hapukoor ja kodujuust. Kui saadaval on madala rasvasisaldusega piimatooteid, pigistage need liigse vedeliku eemaldamiseks välja.
2. samm
Kohupiimamassile lisatakse ainult pool lahtiklopitud munasegust, kõik segatakse ettevaatlikult. Šokolaadi jaoks sulatatakse tahvel veevannis. Selleks viige vesi potis keemiseni, pange šokolaad madalamasse anumasse ja hoidke kaussi keeva vee kohal, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Anumat ei soovitata vette lasta. Munasegu teisele poolele lisatakse sulatatud šokolaad, kõik segatakse põhjalikult.
3. samm
Küpsetusnõu määritakse võiga, sellele lisatakse vaheldumisi kerget ja šokolaaditainast. Seejärel saate hambaorki kasutades teha servade ümber plekke.
4. samm
Kuumutage ahi 180 kraadini, asetage tainas sisaldav anum ja küpsetage umbes 45 minutit.
5. samm
Pärast määratud aja möödumist pole vaja valmis kohupiima ahjust välja viima, sest kook võib settida. Võite jätta selle otse ahju jahtuma. Enne serveerimist võib kohupiima piserdada tuhksuhkru või riivšokolaadiga.