Charlotte on kõigile tuttav lapsepõlvest peale. Vanaemad armastavad oma lapselapsi õunakoogiga hellitada. Charlotte osutub nii mahlaseks ja maitsvaks, et sellest on võimatu end lahti rebida. Ma juhin teie tähelepanu tavalisele charlotte'ile, kuid dieediversioonis.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- 45 grammi rasvavaba kodujuustu,
- 3 supilusikatäit kooritud piima
- 1 spl lillemett
- 1/3 tassi kaerahelbed (jahvatatud helbed)
- natuke soola ja oliiviõli.
- Täitmiseks:
- 2 küpset haput õuna
- natuke sidrunimahla
- 70 grammi looduslikku jogurtit,
- 90 grammi rasvavaba kodujuustu,
- üks muna,
- 1-2 spl lillemett
- kolmandik supilusikatäit kaerahelbeid.
Juhised
Samm 1
Kombineerige mahukas kausis madala rasvasisaldusega kodujuust ja külm piim. Lisage näputäis soola ja lusikatäis lillemett, segage hästi.
Sega sõelutud jahu ja küpsetuspulber kohupiimaseguga. Sõtku tainas, millest moodustame palli. Mähime taina kilesse või kotti ja paneme pooleks tunniks külmkappi.
2. samm
Me panime valtsitud taina vormi, moodustame küljed.
Panime ahju soojenema. Me küpsetame alust temperatuuril 180 kraadi mitte rohkem kui kümme minutit.
3. samm
Loputage õunad hästi, lõigake need õhukesteks viiludeks ja segage sidrunimahlaga. Kui palju sidrunimahla lisada - igaüks otsustab ise. Tavaliselt piisab supilusikatäiest, kuid võib kasutada ka suuremat.
4. samm
Sega 70 grammi looduslikku jogurtit sõelutud jahuga. Lisa kergelt klopitud munad, lillemesi ja sidrunimahl. Lisage saadud massile rasvavaba kodujuust ja sõtke korralikult läbi.
5. samm
Võtame ahjust välja põhja ja paneme sellele kihi õunu, katame selle kohupiimamassiga, asetame peale teise kihi õunu ja jälle kohupiimassi. Kaunista piruka ülaosa õunaviiludega ja küpseta koogivormi umbes 20 minutit.
Meie charlotte on valmis. Serveeri koos lõhnava õhtuteega. Nautige teed.
