Kana jalad on tõeline leid igale perenaisele. Need on odavad, valmivad kiiresti ja kui palju erinevaid roogi saab neist valmistada! Proovige õuna ja mee kana jalgu. See roog näeb suurepäraselt välja pidulikul laual.
See on vajalik
-
- 4 kana jalga;
- 2 tomatit;
- ½ sidrunit;
- 2 õuna;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 tl kaneeli
- 1 tl soola
- ¼ teelusikatäis valget pipart;
- ¼ teelusikatäis jahvatatud musta pipart;
- 3 spl oliiviõli
- 3 supilusikatäit mett.
Juhised
Samm 1
Pese jalad, nahka ja eemaldage liigne rasv. Kui jalad on suured, haki need pooleks. Jätke need mõneks minutiks rätikule vee äravooluks.
2. samm
Peske tomatid, lõigake need kaheks ja pigistage mahl välja. Lõika ka sidrun pooleks ja pigista kahvliga sidruni ühest poolest välja mahl. Sega tomatimahl sidrunimahlaga, lisa sool, valge ja punane pipar, paar supilusikatäit oliiviõli ja sega. Kui teile meeldib kuum, lisage punane tšilli.
3. samm
Asetage jalad sügavasse kaussi ja valage tomati-sidruni kastmega. Loksutage nõu mitu korda tugevalt ja jätke jalad 20-30 minutiks marineeruma.
4. samm
Koori õunad, eemalda südamik ja riivi paberimassi peenele riivile. Pigista küüslauguküüned läbi küüslaugupressi ja lisa õunakastmele. Valage kaneel õunasiidri segusse ja segage hoolikalt. Ärge jätke õunakastet liiga kauaks sisse, muidu võib see pruunistuda ja kaotada oma maitse.
5. samm
Sulata mesi veevannis, kui see on liiga paks. Ärge laske seda keeda ega üle 30 kraadi üle kuumeneda.
6. samm
Kuumuta ahi 160–180 kraadini. Määri küpsetusplaat taimeõliga. Asetage jalad küpsetusplaadile ja pintseldage neid tihedalt õuna, küüslaugu ja kaneeli seguga. Vala igale kanahammustusele mett.
7. samm
Küpseta jalgu umbes 30 minutit. Aeg-ajalt avage ahi ja valage neile mahl. Veenduge, et jalad ei kuivaks. Serveeri koos kartulipüree, valge riisi ja köögiviljasalatiga.
