Broilerikana liha puhul, mida on nüüd kauplustes rohkesti, on hea see, et saate valida kana rümba need osad, mis teile rohkem meeldivad, need valmivad kiiresti ja nende toidud osutuvad väga maitsvateks. Jalgu saate küpsetada ahjus, te ei pea praktiliselt pingutama ja see võtab veidi aega, kui te neid eelnevalt marineerite.
See on vajalik
-
- Jahutatud kana jalad - 1 kg,
- Kõva juust -100 g,
- Küüslauk - 3 nelki
- Sinep, valmis 1 spl,
- Basiilik
- pune pool teelusikatäit,
- Sool
- pipar.
Juhised
Samm 1
Loputage jalad, pange kaussi, soola ja pipart, lisage maitsetaimi ja purustatud küüslauku, lisage sinep ja segage kõik. Kata kauss toidukile või kaanega ja jäta liha marineeruma. Kui sööd jalad kohe ära, siis jäta need poolteiseks tunniks toatemperatuurile seisma, kui plaanid nendega õhtust süüa, siis marineeri need hommikul ja pane kauss õhtuni külmkappi.
2. samm
Kuumuta ahi 200C-ni. Asetage jalad määritud küpsetusplaadile, asetage ahju ja praadige 30 minutit. 5 minutit enne keetmise lõppu eemaldage jalad ja piserdage need jämeda riiviga riivjuustuga, seejärel pange küpsetusplaat uuesti ahju.
3. samm
Lülitage ahi välja, laske lihal seista 5 minutit, sest küpsetamine veel kestab. Seejärel võtke jalad välja, pange need tassi või serveerimisplaatidele, piserdage värskete peeneks hakitud ürtidega.
