Kõigile, kes armastavad rannakarbi, kalmaari ja krevette. Tomatites on palju lükopeeni, mis toimib antioksüdandina.
See on vajalik
- - 200 g mereandide kokteili,
- - 200 g jahu,
- - sool maitse järgi,
- - pool pakki pärmi,
- - 1 oranž,
- - 1 küüslauguküüs,
- - 200 g hakitud tomateid,
- - 2 spl. tomatipasta
- - pipar,
- - 1 apteegitilli mugul,
- - 40 g tomateid õlis,
- - 250 g mozzarellat.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt sulatage mereannid.
2. samm
Lisage kaussi jahu ja veidi soola, katke see pärmiga. Lisage 250 ml keedetud vett ja sõtke tainas. Seejärel pange see uuesti kaussi, katke köögirätikuga ja pange pooleks tunniks sooja kohta kerkima.
3. samm
Vahepeal pesen oma apelsini ja hõõrun selle koore peenele riivile. Koori küüslauk ja haki peeneks.
4. samm
Sega kausis tomatipasta, hakitud tomatid, küüslauk ja apelsinikoor. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
5. samm
Lõika suitsutatud tomatid ja mozzarella ribadeks.
6. samm
Peske sulatatud mereannid, kurnake ja kuivatage.
7. samm
Jagage pitsa tainas 8 võrdsesse ossa. Piserdage pind jahuga. Rulli iga osa 12 cm läbimõõduga ringideks.
8. samm
Pange pitsad küpsetusplaadile.
9. samm
Määri iga pitsa tomatipüreega. Puista peale mereande, apteegitilli ja tomatiribasid. Lisa mozzarella viilud ja küpseta eelkuumutatud ahjus 200 ° C juures 20–25 minutit.
