Apteegitilli- ja sellerisalat on väga maitsev ja aromaatne roog ning lisaks tervislik. Apteegitill parandab seedimist, ennetades gaaside teket. See soodustab kehakaalu langust, kiirendab ainevahetusprotsessi. Lisaks on selleril noorendav toime, täidab keha energiat.
See on vajalik
- - 1 apteegitilli mugul;
- - 3 varssellerit;
- - pool sidrunist;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - 1 spl. lusikatäis õunasiidri äädikat;
- - 1 tl mett;
- - jahvatatud pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Koorige seller ja apteegitilli varred, loputage hoolikalt, tükeldage peeneks. Lõika pool sidrunist neljaks ja pigista neist kogu mahl salatikaussi. Pange sinna veerand sidrunit, lisage veidi vett, pange mõni jääkuubik.
2. samm
Pange ettevalmistatud apteegitill selleriga hapendatud vette, laske 10 minutit tõmmata.
3. samm
Valmistage eraldi kerge salatikaste. Selleks segage õunaäädikas oliiviõli, mee, jahvatatud pipra ja soolaga.
4. samm
Kurna sidrunivesi apteegitillist ja sellerist, võta sidruni veerandid välja - neid pole meil enam vaja. Vala apteegitillile äädikakaste, kata toidukilega. Pange fenkolisalat vähemalt üheks tunniks külmkappi.
5. samm
Serveeri valmistatud salat portsjonitaldrikutel, võid lisada sellele värsket peterselli.
