Kartulipuder muudab pitsa taina maitsvaks ja pehmeks. Taimetoitlased saavad liha asendada soja lihaga.
See on vajalik
- - 250 g kartuliputru,
- - 150 g nisujahu,
- - 1 kollane pipar,
- - 1 punane pipar,
- - 1 roheline pipratera,
- - 200 g toorjuustu,
- - sool maitse järgi,
- - 4 supilusikatäit Aivar,
- - 200 g jahvatatud veiseliha,
- - 20g pärmi,
- - pipar maitse järgi,
- - paprika,
- - kuivatatud pune.
Juhised
Samm 1
Pese kartulid ja keeda neid keevas vees umbes 30 minutit. Soola vesi ja pane külma jooksva vee alla. Koorige kartulid, purustage need kartulipudruga. Lase kartulil suures kausis jahtuda.
2. samm
Järgmisena lisage jahu, pool tl soola ja tehke keskele lohk. Prao pärm keskele.
3. samm
Kalla 150 ml sooja vett ja sõtku tainas ühtlaseks massiks. Kata teerätikuga ja lase 30 minutit soojas kohas tõmmata.
4. samm
Sel ajal, kui tainas kerkib, lõigake pipar, eemaldage seemned, peske ja lõigake kitsasteks ribadeks. Sega väikeses plaadis toorjuust ja ajvar.
5. samm
Pange lauale küpsetuspaberi suurune küpsetuspaberi tükk, mis on piserdatud jahuga. Rulli sellel pitsatainas lahti ja lohista see koos paberiga küpsetusplaadile.
6. samm
Määrige tainas toorjuustu ja ayvari seguga. Jaotage paprika ühtlaselt. Jagage hakkliha väikesteks tükkideks ja pange pitsa peale, maitsestage vürtsidega.
7. samm
Saadame pitsa eelsoojendatud ahju temperatuuril 200 ° C. Me küpsetame 20-30 minutit.
8. samm
Eemaldage valmis pitsa ahjust, eemaldage küpsetuspaber ja asetage suur ümmargune plaat. Lõika 8 tükiks ja serveeri.
