Mehhikos pole põliselanikel aimugi, mis on "Borodinsky leib" ja "viilutatud leib". Kuid kohalikud kokad valmistavad maitsvaid maisi-tortillasid - tortillasid. Parim osa on see, et tortillade valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine ja meie kodus.
See on vajalik
- maisijahu - 2 tassi
- vesi - 1,5 tassi
- taimeõli - 2-3 supilusikatäit
- sool
Juhised
Samm 1
Kombineeri kõik koostisosad kaussi ja sõtku tainaks.
2. samm
Rebi saadud tainast väike tükk ja rulli umbes 0,5 sentimeetri paksune lame kook.
3. samm
Laske valtsitud koogidel veidi "pähe tulla" - laske neil 5-10 minutit üksteisest eraldi lebada.
4. samm
Nirista kergelt pannile taime- või oliiviõliga ja prae tortiljad mõlemalt poolt kuldpruuniks. Valmis tortillasid saab kasutada burritos ja quesadillas või leivaasendajana. Head isu!
