Pann on väga hea roog. Selle eelised on see, et seda on väga lihtne valmistada ja samal ajal osutub see väga maitsvaks. Pajaroogasid saab valmistada peaaegu igast toidust. Mais ei ole erand.
See on vajalik
- - 100 grammi konserveeritud maisi
- - 4 muna
- - 80 grammi mozzarella juustu
- - 20 grammi võid
- - 200 grammi tugevaid küpseid tomateid
- - 1 spl maitsestatud äädikat
- - 2 supilusikatäit tippklassi oliiviõli
- - sool ja pipar
- - 100 ml rõõska koort
Juhised
Samm 1
Tükelda mozzarella; eraldage mais vedelikust ja peksake segistiga
2. samm
Vahusta kausis 2 muna ja 2 kollast soola ja pipraga, kuni saadakse õhuline segu.
3. samm
Ühendage vahustatud mais, koor, mozzarella ja veel üks näpuotsatäis soola ja pipart
4. samm
Määri ristkülikukujuline roog võiga, vooderda põhi võiga määritud küpsetuspaberiga, vala segu nõusse ja küpseta veevannis 180 ° C-ni kuumutatud ahjus 50 minutit või kuni segu taheneb.
5. samm
Samal ajal valage tomatitele keeva veega, eemaldage koor ja seemned, laske mahlal nõrguda, purustage seejärel segistiga, lisage äädikas ja pöörlevate teradega valage veidi oliiviõli; sool ja pipar
6. samm
Enne vormi eemaldamist serveerimisplaadile eemaldage anum veevanni küljest ja asetage vähemalt 10 minutiks kõrvale; lõika ristkülikukujulisteks tükkideks ja serveeri valmis kastmega
