Kõik teavad jooki "Tarhun" juba lapsepõlvest peale. Tundub, mida saab selle kokteilide kõrval selle joogiga kokata ja kuidas seda toiduvalmistamisel kasutada? Tuleb välja, et retsepte on olemas ja samas väga maitsvad ja suussulavad.
See on vajalik
- - 1 klaas jahu;
- - 100 g väikeseid rosinaid;
- - kaks muna;
- - 4 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 20 g võid;
- - 200 g hapukoort;
- - jook "Tarhun";
- - tuhksuhkur;
- - sidrun.
Juhised
Samm 1
Leota rosinaid soojas või kuumas "Tarhuni" joogis. Mida vähem rosinaid on, seda kiiremini see leotub.
2. samm
Taina valmistamiseks peate purustama kaks muna kaussi ja peksma segistiga. Lisage neli supilusikatäit suhkrut, segades, kuni granuleeritud suhkur on munades täielikult lahustunud. Lisage kakssada grammi hapukoort (parem on rasvam) ja sõelutud jahu, vispeldades kuni homogeense paksu konsistentsini.
3. samm
Lisage taignale estragoniga leotatud rosinad, sidrunimahlas kustutatud sooda ja pange tainas infundeerimiseks kõrvale.
4. samm
Glasuuri valmistamiseks valage kaussi 2 supilusikatäit suhkrupulbrit, pigistage poole sidruni mahl, lisage tuhksuhkur, natuke "estragonit". Klopi mikseriga ühtlaseks.
5. samm
Määri muffinivormid võiga (kui sul pole silikoonvorme, võid muffineid küpsetada keraamilistes tassides). Valage igasse vormi 2/3 tainast. Viige vormid küpsetusplaadile ja saatke temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahi 10-15 minutiks.
6. samm
Aseta muffinid taldrikule ja kata glasuuriga. Muffineid saab pakkuda nii kuumalt kui ka jahutatult.
