Mee ja apelsiniga kõrvitsamuffinid on maitsev tee lisandus. Koogikoogid valmistatakse lihtsalt, keegi ei arva kohe, et küpsetistes on kõrvits - koos apelsini, rosinate ja meega omandab see täiesti uue magusa maitse.
See on vajalik
- - 200 g kõrvitsat;
- - 150 g jahu;
- - 50 g võid;
- - 30 g rosinaid;
- - koor 1 apelsinilt;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1 muna;
- - näpuotsatäis soola ja sooda;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Enne koorige kõrvits - meil on vaja ainult viljaliha. Hõõru see peenele riivile. Loputage apelsin, kuivatage paberrätikul ja hõõruge koor peene riiviga.
2. samm
Sorteeri seemneteta rosinad, loputa, kata keeva veega ja jäta 10 minutiks ligunema. Seejärel tühjendage vesi rosinatest, laske sellel veidi kuivada.
3. samm
Hoidke võid toatemperatuuril pehmenemiseks. Seejärel segage see suhkru, muna, mee ja soolaga. Klopi see segu põhjalikult läbi.
4. samm
Sega jahu näputäie söögisoodaga, sõelu, lisa jahusegule riivitud kõrvits, lisa sinna apelsinikoor, lisa rosinad muna-õliseguga. Segage, jaotage kõik koostisosad ühtlaselt laiali ja sõtke muffinitainas.
5. samm
Valmista muffinivormid - võid need õliga määrida või spetsiaalsete vooderdistega katta. Pange 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetage kõrvitsa kukleid mee ja apelsiniga umbes 25 minutit, keskenduge oma ahjule - kontrollige valmisolekut hambatikuga.
6. samm
Viige valmis kuklid serveerimisvaagnale, kaunistage kõrvitsaviiludega ja piserdage tuhksuhkruga. Serveeri kohe kuumalt või oota, kuni muffinid jahtuvad.
