Lõhnatud saiakesed liivapritsiga punutiste kujul sobivad ideaalselt nii tee joomiseks kui ka hommikusöögiks, selle valmistamine võtab vähem kui tunni.
Koostis:
- Nisujahu - 350 g;
- Kakaopulber - 3 tl;
- Granuleeritud suhkur - 150 g;
- Piim - 60 ml;
- Pulbriline suhkur - 40 g;
- Apelsini koor;
- Kana munad - 3 tk;
- Vanilliin - 10 g;
- Kaneel - ¼ teelusikatäis.
Ettevalmistus:
- Purustage kanamunad sügavasse kaussi, lisage granuleeritud suhkur, peksake segisti või segistiga spetsiaalse otsikuga hoolikalt, kuni moodustub homogeenne õhuline konsistents.
- Valage vajalik kogus jahu hernega samasse anumasse, mille peale moodustub auk, pange sinna lahtiklopitud kanamunad, vanillisuhkur ja pehme või.
- Sega koostisosad, hõõru võid kätega korralikult läbi ja sõtku õrn tainas. Jagage valmis tainas kaheks võrdseks osaks.
- Lahusta piim kakaopulbriga, pane segu taigna ühest poolest kihiks, sõtku ühtlaseks massiks.
- Taigna teises pooles lisage apelsinikoor kaneeliga, segage hoolikalt.
- Jagage igat tüüpi tainad keskmise suurusega tükkideks, keerake need pallideks.
- Vormi igast pallist pikad õhukesed vorstid, määri igat palli veidi pehmendatud võidükiga.
- Koo valmis vorstid, üks igast taignaliigist, omavahel.
- Eeltöödelda küpsetusnõu võijääkidega, mille järel võid tulevased küpsetised sinna peale panna ja maitsestada tuhksuhkruga, lasta 10 minutit soojas kohas tõmmata.
- Liivapunutised küpsetatakse üsna kiiresti, umbes 15 minutit temperatuuril 170 kraadi. Serveeri kuumalt või külmalt.