Päeva esimesel poolel võite süüa mida iganes soovite ja see ei mõjuta figuuri - seda teavad kõik. Seetõttu võib hommikusöök olla maitsev ja magus, nagu need maagilised pannkoogid.
Taigna koostisosad:
- Jahu - 1 klaas;
- Piim - 250 ml;
- Kana muna - 1 tk;
- Suhkur maitse järgi;
- Taigna küpsetuspulber - 2 tl;
- Kakao - 2 supilusikatäit
Koore koostisosad:
- Kodujuust - 1 pakk;
- Mascarpone juust - 2 supilusikatäit
- Vahukoor (rasvasisaldus alates 30%) - 100 g;
- Suhkur maitse järgi;
- Õunad.
Ettevalmistus:
- Kuumutage mikrolaineahjus piima veidi. Seejärel murra munad sellesse ja sega vispliga korralikult läbi. Lisa suhkur ja kakao, sega samuti korralikult läbi.
- Sõelu jahu ja küpsetuspulber piimasegusse, sega ühtlaseks massiks. Tainas peaks lusikalt maha tilkuma.
- Valage tilk õli kuumale praepannile ja levitage silikoonharjaga. Pange panni keskele 3 supilusikatäit tainast, üks pannkook peaks olema läbimõõduga umbes 10 sentimeetrit. Küpseta 1-2 minutit mõlemalt poolt. Tänu küpsetuspulbrile tõusevad need väga kiiresti ja muutuvad lopsakaks. Lao kõik keedetud pannkoogid kuhja.
- Alustame kreemi ettevalmistamist. Klopi koor blenderiga paksuks. Spetsiaalsetes piitsekreemides on rasva üle 30%, need omandavad jäätise konsistentsi väga kiiresti. Lisa kreemile mascarpone juust, pakk kodujuustu ja suhkrut. Klopi kõik ühtlaseks.
- Koori ja seemneõunad, lõika viiludeks. Pange õunad, 2 supilusikatäit suhkrut ja 3-4 supilusikatäit vett väikesesse kastrulisse. Pange kõik tulele ja segage pidevalt, kuni õunad on karamellistunud.
- Pange 3-4 pannkooki taldrikule virna, määrige iga kiht kodujuustukreemiga ja viimasesse kihti asetage karamelliseeritud õunad. Hämmastavalt maitsev hommikusöök on valmis!
