Kõigi lemmik marjarull valmib kiiresti ja maitsvalt. See koosneb biskviidi- ja marjatäidisest koos kreemiga. Valget rulli pole vaja küpsetada, võite teha šokolaaditainast või sebrast, vaheldumisi mustvalget.
Koostis:
- 35 g külmutatud marju: mustikad, vaarikad, murakad;
- 65 ml piima;
- 1 tl küpsetuspulber;
- 45 g tuhksuhkrut;
- 2 muna;
- 2 spl või;
- 90 g jahu;
- 125 g suhkrut;
- 110 ml kreemi;
- 2 munakollast.
Ettevalmistus:.
- Pange munakollased, munad ja suhkur sügavasse kaussi. Sega kõik korralikult läbi. Massi kahekordistamiseks on parem seda teha segistiga. Lisage sellele sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Sõtku tainas.
- Soe piim ja või eraldi. Seejärel pange paar lusikat tainast piima ja valage tagasi. Sega kõik korralikult läbi.
- Asetage küpsetuspaber küpsetusplaadile. Seejärel valage saadud mass sellesse.
- Pange küpsetusplaat tainaga 15 minutiks 190 kraadini kuumutatud ahju. Biskviiti pole vaja liiga kaua ahjus hoida, see peaks välja tulema pehme, mitte kuiv. Biskviidi valmisolekut saate kontrollida hambatikuga.
- Pärast biskviidi valmistamist võite hakata täidist valmistama. Vahusta koor, sega suhkrupulbriga. Teil pole vaja midagi kuumutada, koor on keedetud külmalt.
- Kata biskviit niiske rätikuga ja eemalda seejärel pealmine kiht.
- Määri kreem koogile. Pange marjad mööda ühte külge. Neid saab kasutada värskelt või külmutatult. Seejärel veereta rullbiskviiti.
- On vaja, et see seisaks mitu tundi ja leotaks. Selleks peate selle saatma külmkappi. Ülaosa saate kaunistada ükskõik millisega või võite selle nii jätta. Soovitame peale valada šokolaadiglasuuri.