Apelsinikastmel on meeldiv hapukas maitse. See sobib nii lihatoitude kui ka magustoitude juurde. Seda tehakse lihtsalt ja vaevata.
See on vajalik
- Apelsinikaste liha jaoks:
- -2 apelsini
- -4 kanakollast
- -1 spl sidrunimahla
- -1/3 pakk võid
- -sool, maitse järgi punane pipar
- Apelsinikaste magustoitude jaoks:
- -2 apelsini
- -3 supilusikatäit mett
- -klaas apelsinilikööri
- -1/4 osa pakist võid
- -1 spl jahu
Juhised
Samm 1
Liha jaoks apelsinikaste.
Pigistage apelsini mahl välja, hõõruge poole apelsini koor peene riiviga.
2. samm
Vahusta munakollased, lisades sidrunimahla ja vürtse.
3. samm
Vala munasegusse apelsinimahl, sega.
4. samm
Sulata või, lisa kogu segule, sega, lisa koor, peksid. Valmis! Teie kastet saab serveerida lihatoitude juurde.
5. samm
Magustoiduks apelsinikaste.
Sega pehme või meega, kuumuta, kuni või on täielikult lahustunud, lisa jahu.
6. samm
Vala liköör ja apelsinimahl.
7. samm
Hõõruge peene riiviga ühe apelsini koor, lisage ülejäänud koostisosadele.
8. samm
Hauta tasasel tulel umbes 5 minutit. Kaste on valmis! Serveeri jahtunult koos magustoitudega.
