Kodujuustu-moonise magustoit pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik hõrgutis. Suure koguse fosfori ja kaltsiumi sisalduse tõttu aitab kodujuust tugevdada luid ja hambaid ning moonil on rahustav toime ja see normaliseerib une.
See on vajalik
- - piim (750 ml);
- - manna (150 g);
- - suhkur (150 g);
- - rasvavaba kodujuust (125 g);
- - jahvatatud mandlid (50 g);
- - valge šokolaad (200 g);
- - või (125 g);
- - jahvatatud mooniseemned (150 g);
- - vanilliin (1 kotike);
- - muna (1 tükk);
- - konjak (2 supilusikatäit).
Juhised
Samm 1
Vala mooni peenesse sõelasse, loputa tolmust ja prahist. Pärast mooni kuivamist segage see sügavas kausis manna.
2. samm
Vala kastrulisse piim, lisa sellele või ja lase madalal kuumusel keeda. Vala manna-moonisegusse väikeste portsjonite kaupa keedetud piim, tükkide tekkimise vältimiseks põhjalikult segades.
3. samm
Lisage manna-moonise segule kodujuust, muna, suhkur, vanilliin, konjak ja hakitud mandlid ning segage kogu sisu ühtlaseks massiks.
4. samm
Pange saadud puder muffinivormidesse ja küpseta ahjus 180–200 kraadi juures 40–45 minutit. Kui tainas on vormi seintest eemaldunud, on küpsetised valmis.
5. samm
Pange valmis küpsetatud tooted restile ja laske sellel veidi jahtuda.
6. samm
Sulata šokolaad mikrolaineahjus või veevannis, pärast mida kastame iga koogikese sinna sisse. Enne serveerimist võib kohupiima-mooni maiuse kaunistada mitmevärviliste maiustuste puru või šokolaadikujukestega.
