Laastud on üks populaarsemaid tänapäevaseid maiuseid. Poest ostetuna teevad need aga meie tervisele suurt kahju, sest need laastud pole valmistatud looduslikust kartulist, need sisaldavad hunnikut säilitusaineid, maitsetugevdajaid jne. Kui soovite tõesti krõpse süüa, on kõige parem neid kodus valmistada!
See on vajalik
-
- 1 kg kartulit
- 1 liiter päevalilleõli
- sool
- maitseained.
Juhised
Samm 1
Valmistage kartulid ette. Mugulad ei tohiks olla rikutud, ilusad, ühtlased, ilma silmade ja aukudeta. Pese, koori, pese uuesti, lõika korralikult õhukesteks (umbes 1-1,5 mm paksusteks) viiludeks või ribadeks nagu McDonald's. Kuivatage lõigatud tükid hoolikalt paberrätikul.
2. samm
Kasutage konteinerit nagu sügav pann või kastrul. Kui teil on jalgadel spetsiaalne võrk, siis pange see konteinerisse. Kui ei, siis kasutage kurnit, kuid kinnitage see kindlasti nii, et see ei puutuks põhja.
3. samm
Valage päevalilleõli anumasse (loomulikult mitte korraga), pange pliidile, keetke õli ja laske keskmisel kuumusel.
4. samm
Kastke kartuliviilud õrnalt õli sisse. Olge ettevaatlik, õli võib klõpsata! Konteineris ei tohiks olla liiga palju kartuleid, muidu saate putru. Prae laastud, kuni need on kuldsed ja krõbedad, pöörates iga laastu eraldi kahe kahvli abil ümber.
5. samm
Võtke esimene partii laaste, asetage paberrätikule ja oodake, kuni liigne õli tühjeneb. Puista peale soola ja enda valitud maitseaineid.
6. samm
Küpsetage ülejäänud kartulid samamoodi nagu esimene. Aeg-ajalt lisage anumasse õli.
