Mandlipiim on lehmapiima suurepärane asendaja. See on neutraalse maitsega, võib olla suurepärane elupäästja taimetoitlastele ja muudele piimatüüpidele allergilistele inimestele ning seda saab kasutada ka paastu ajal joomiseks.
Mida saab teha mandlipiimast ja selle jääkidest?
Mandlipiimas on väga palju valke, E-vitamiini, kiudaineid ja mineraale, sealhulgas magneesiumi, mangaani, kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, rauda ja tsinki. See aitab vähendada kolesteroolitaset, ennetada südamehaigusi ja seda saavad tarbida dieedipidajad ja terved inimesed.
Mandlipiimaga saate süüa kõike. Erineva täidisega pirukad, joogid, pannkoogid, erinevad magustoidud ja jogurtid, teraviljad, kokteilid - kõik see ja palju muud. muu osutub kasulikuks ja maitsvaks. See tähendab, et piisab sellest, kui võtta retsept, milles on lehmapiim, asendada see 1: 1 suhtega mandlipiimaga ja alustada toiduvalmistamist. Teie pere on väga õnnelik!
Mandlipiima jäägist saate valmistada kaerahelbeputru, kukleid, jäätist, kastmeid, pudinguid, suppe. Segage neid marjadega, saate maitsvaid vahusid või moose, külmutatud või värskete puuviljadega - suurepäraseid kokteile. Lisaks on mandlipiimajääk kasulik mitmesuguste küpsetiste, sealhulgas leibade, kookide, röstsaia, võileibade ja muu valmistamiseks.
Blancmange, mis on valmistatud mandlijäägi jäägist, marjaklilli kastmega
Võtke: ¼ liiter mandlipiima, 2 supilusikatäit. suhkur, vanillikaun, tuhksuhkur, teelusikatäis agar-agarit, 200 g vaarikaid.
Valage piim kastrulisse, lisage pooleks lõigatud ja kooritud vanillikaun ja keetke. Lülitage pann välja. Pange sellesse agar-agar. Sega hästi. Vala segu vormidesse ja pane külmkappi. Ole hõivatud kookide valmistamisega. Hõõru vaarikad läbi sõela ja maiusta suhkrupulbriga. Pange külmkappi. Sega ettevalmistatud marjakaste blancmange’iga. Magustoit osutub madala rasvasusega, väga aromaatne ja mõõdukalt magus.
Marja-banaani jogurt
Vaja läheb: 3 banaani, 150 g mustikaid (või mustikaid või murakaid), lusikatäis mett ja poolteist klaasi mandlipiima.
Mandlipiimast jogurti valmistamiseks sega kõik segistid lihtsalt segistisse. Kui külmutate banaanid ja marjad eelnevalt, siis jõuab lõpuks jääloks.
Mandlipiim ja muna käsnkook
Võtke klaas jahu ja suhkrut, pakk võid, mahl ja ühe sidruni koor, küpsetuspulber (1 tl), 4 muna ja piimaküpsetamisest järelejäänud mandlikook. Klopi lahti suhkur ja või, lisa omakorda munad ja ülejäänud koostisosad, sõtku õhuke tainas (nagu õunakook). Küpseta ahjus 40 minutit.
