Reeglina on inimestel, kes vaidlevad paprika kasulikkuse üle, õigus. Kuid ma ei tea, millist paprikat nad mõtlevad: rohelist, kollast või punast. Need köögiviljad erinevad mitte ainult värvi ja maitse, vaid ka mineraalide ja vitamiinide koostise poolest.
Juhised
Samm 1
Roheline paprika sisaldab 2,4 g suhkrut, 1,7 g kiudaineid 100 g kohta; kollane - 0,7 g suhkrut, 0,9 g kiudaineid; punane - 4, 2 g suhkrut, 2, 1 g kiudaineid. Nende näitajate põhjal on näha, et suhkrusisalduses valitseb punane paprika, mistõttu on see kõige magusam. Kollases pole piisavalt kiudaineid.
2. samm
Huvitav on see, et paljud inimesed usuvad, et kollane paprika on oluliselt magusam kui roheline paprika, kuigi see pole tõsi. Tegelikkuses on suhkrusisalduse erinevus nendes paprikasortides väga väike, kuid siiski rohelise pipra kasuks.
3. samm
Kui erinevate paprikasortide toitainelise koostise erinevus on nominaalne, on see vitamiinide ja mineraalide sisalduse osas lihtsalt kolossaalne. Näiteks on punases paprikas, nagu teisteski paprika sortides, väga palju C-vitamiini. Lisaks on sellel eriline omadus - kõrge A-vitamiini sisaldus. Kui sööte päevas ühte suurt paprika, on see peaaegu neli korda kattuvad organismi igapäevased vajadused C-vitamiini järele ja kompenseerivad peaaegu täielikult A-vitamiini puuduse. Samuti sisaldab punane paprika suures koguses tsinki ja vitamiine PP, B9, B2, B5, E.
4. samm
Kollases paprikas on ka kõrge C-vitamiini sisaldus, mis ületab inimese igapäevast vajadust 5 korda, kui süüa ühte suurt puuvilja. Lisaks kiidab see sort B6-vitamiini ja raua olemasolu.
5. samm
Rohelised paprikad ei suuda vitamiinide ja mineraalide osas konkureerida punase ja kollase paprikaga. Kuid ärge tehke sellest allahindlust. Näiteks sisaldab üks õun C-vitamiini 19 korda vähem kui rohelised paprikad. Lisaks on selles K-vitamiini sisaldus kõigist paprika sortidest kõige suurem.
6. samm
Kui me räägime üldiselt paprika eelistest, siis tuleb märkida, et see aitab tugevdada veresooni, vähendada nende läbilaskvust. Samuti parandab paprika kasutamine naha ja limaskestade seisundit, juuste kasvu, nägemist. Paprika leevendab bronhiidiga haigust, takistab ateroskleroosi arengut ja on kasulik ajuvereringe normaliseerimiseks.
7. samm
Paprika kasutamine kiirendab gripi, kurguvalu ja muude külmetushaiguste taastumisprotsessi. See aitab stimuleerida söögiisu, aktiveerida mao ja kõhunääret. Tuleb märkida, et paprika regulaarne tarbimine hoiab ära verehüübed.
