Odra puder muutub eriti maitsvaks, kui seda keedetakse liha ja aromaatsete vürtsidega. See roog on väga tervislik ja rahuldust pakkuv.

See on vajalik
- - pärl oder 700 g;
- - liha 700 g;
- - rasv 250 g;
- - sibul 3 tk;
- - porgand 4 tk;
- - tomatipasta 2 spl. lusikad;
- - 4 küüslauguküünt;
- - jahvatatud tšillipipar;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Peske pärl oder, kuivatage, praadige kuival praepannil 3-4 minutit. Peske liha, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Kuumutage rasva potis või praepannil. Prae lihatükid kuldpruuniks. Koorige sibul, lõigake poolrõngad, lisage pannile. Hauta 5-6 minutit keskmisel kuumusel.
3. samm
Koorige porgandid, peske, lõigake õhukesteks ribadeks, lisage pannile. Maitsesta kuuma pipra, musta pipra, kooritud küüslauguküüntega ja tomatipastaga. Hauta umbes 5 minutit. Vala pannile 1 liiter kuuma vett. Küpseta 40 minutit.
4. samm
Eemaldage küüslauk pannilt, lisage pärl oder, lisage veidi vett, nii et teravili oleks täielikult kaetud. Kuumuta keemiseni, kata kaanega, keeda 25-30 minutit. Serveeri valmistatud putru värskete ürtidega.