Odra puder muutub eriti maitsvaks, kui seda keedetakse liha ja aromaatsete vürtsidega. See roog on väga tervislik ja rahuldust pakkuv.
See on vajalik
- - pärl oder 700 g;
- - liha 700 g;
- - rasv 250 g;
- - sibul 3 tk;
- - porgand 4 tk;
- - tomatipasta 2 spl. lusikad;
- - 4 küüslauguküünt;
- - jahvatatud tšillipipar;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Peske pärl oder, kuivatage, praadige kuival praepannil 3-4 minutit. Peske liha, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Kuumutage rasva potis või praepannil. Prae lihatükid kuldpruuniks. Koorige sibul, lõigake poolrõngad, lisage pannile. Hauta 5-6 minutit keskmisel kuumusel.
3. samm
Koorige porgandid, peske, lõigake õhukesteks ribadeks, lisage pannile. Maitsesta kuuma pipra, musta pipra, kooritud küüslauguküüntega ja tomatipastaga. Hauta umbes 5 minutit. Vala pannile 1 liiter kuuma vett. Küpseta 40 minutit.
4. samm
Eemaldage küüslauk pannilt, lisage pärl oder, lisage veidi vett, nii et teravili oleks täielikult kaetud. Kuumuta keemiseni, kata kaanega, keeda 25–30 minutit. Serveeri valmistatud putru värskete ürtidega.
