Erinevad rahvused peavad täidetud paprikat nende roogiks. Pipratäidist kasutatakse mitmel viisil: hakkliha, riis, porgand, tomat jne. Kavandatud retsept on lihtne ja kanaliha ja köögiviljade kombinatsioon rõõmustab teid suurepärase maitsega. Välimus hämmastab teid krõbeda juustukoorega.
See on vajalik
- bulgaaria pipar - 4 tk;
- kanafilee - 350 g;
- värsked tomatid - 2-3 tk;
- hapukoor - 2 supilusikatäit;
- sibul - 1 tk;
- kõva juust - 100 g;
- suvikõrvits (väike) - 0,5 tk;
- taimeõli - 2 supilusikatäit;
- sool, kurkum, pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee, kuivatage veidi ja lõigake väikesteks kuubikuteks (1, 5x1,5 cm).
2. samm
Loputage pipart jooksva vee all, lõigake pooleks, hoides sabasid pooleks. Puhastage paprikate siseküljed õrnalt.
3. samm
Haki puhtad tomatid peeneks. Koori sibul ja lõika väikesteks tükkideks. Koori suvikõrvits ja haki siis väikesteks kuubikuteks. Sega ühises kausis valmis köögiviljad ja fileetükid hapukoore, vürtsidega.
4. samm
Täitke iga pipra pool ettevalmistatud massiga, asetage need määritud küpsetusplaadile. Küpseta pooltooteid 180 kraadini kuumutatud ahjus 30-35 minutit.
5. samm
Riivi juust jämeda riiviga. Võtke kuumade paprikatega küpsetuspaber välja, piserdage neid juustulaastuga ja küpsetage uuesti 10-15 minutit. Pange valmistatud paprika kana ja köögiviljadega tassi, piserdage hakitud ürtidega.
