Igal heal koduperenaisel on alati laos mõned külmade eelroogade „valves” retseptid, kuid mõnikord tahate valmistada midagi uut ja ebatavalist - kõigi külaliste üllatamiseks. Selleks on parim valik Pouch of Pleasure salat. Peamine on see, et hoolimata ebatavalisest välimusest ja nimest on see valmistatud väga lihtsatest koostisosadest.
Salati koostisosad
Salatikoti Salat valmistamiseks kuue portsjoni jaoks on vaja:
- keedetud kartul - kolm tükki;
- keedetud krevetid - 300 grammi;
- kõvaks keedetud kanamunad - 2 tükki;
- värske kurk (suur) - 1 tükk;
- kergelt soolatud lõhe - 400 grammi;
- sibul - üks pea;
- paprika - 1 tükk;
- majonees riietumiseks - 5-6 supilusikatäit;
- oliivid - 2-3 tükki;
- värsked ürdid (till sobib kõige paremini) - umbes pool kobarat;
- küüslauk - 1 haru;
- vürtsid (must pipar) - maitse järgi.
Kui pakute kõik koostisosad eelnevalt valmis, võtab salatikoti Salat valmistamine väga vähe aega. Keeda kartulid ja munad, koori krevetid.
Salati valmistamine
Keeda ja koori kartulid ning riivi siis peenele riivile. Pange saadud mass nõudele ringikujuliselt, jättes keskele avara augu. Teil peaks olema midagi silindri taolist.
Parim on kartul riivida, kui see on veel kuum. Teil on palju lihtsam moodustada soojast kartulist stabiilne kuju.
Koori kurk ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pane paprika ettevaatlikult südamikuks ja haki peeneks. Koori sibul, haki peeneks. Kui leiate liiga söövitavat sibulat, valage see keeva veega üle ja loputage seejärel jooksva veega - see aitab raskust vähendada.
Keeda kõvaks keedetud munad, lõika pooleks ja eralda munakollased, lõika valged väikesteks kuubikuteks. Keetke krevetid soolaga maitsestatud vees, koorige kest ära. Kui valisite suured krevetid, lõigake need kolmeks osaks, väikesed võib jätta terveks.
Segage kõik hakitud koostisosad hotelli kausis ja alustage kastme ettevalmistamist.
Maitsestamine
Võtke väike kauss ja pange sinna viis kuni kuus supilusikatäit majoneesi. Püreesta munakollased kahvliga ja lisa majoneesile. Viige küüslauk läbi pressi, koorige ja tükeldage värsked ürdid, segage küüslauk ürtidega, pisut soola ja saatke majoneesile ja munakollastele. Saadud kastmele lisage jahvatatud musta pipart.
Salatikaste
Lisage valmistatud koostisosadele majoneesikaste, jättes paar supilusikatäit ja segage hoolikalt. Pange täidis ettevaatlikult riivitud kartulivormi. Vajutage ülevalt alla ja lamendage lusikaga. Määrige saadud kompositsioon ülejäänud sidemega.
Viiluta punane kala õhukesteks kolmnurkseteks viiludeks. Vajutage iga kalatükk kindlalt vastu salatit kitsa otsaga ülespoole, liikudes ringikujuliselt, luues kotikese kuju.
Kui teil ei õnnestunud lõhet osta, ärge laske end sellest heidutada. Selle salati jaoks sobivad kõik kergelt soolatud punased kalad.
Lõika oliiv pooleks ja lõika kumbki pool õhukesteks ribadeks. Pange oliiviviilud salatile, imiteerides meie koti õmblusi, nagu fotol näidatud. Haki ülejäänud kaks oliivi võimalikult väikeseks või riivi.
Pöörake koti ülemised servad väljapoole, pange keskele peeneks hakitud oliivid - see loob illusiooni, et teie kott on üleni musta kaaviariga täidetud.
Valmistage koti jaoks lips ette - see võib olla sidrunikoore riba, rohelise sibula sulg või oksarohi.
