Need supid on suurepärane dieedi alus või täiendus, kuna need on madala kalorsusega, vitamiinirikkad ja rahuldavad suurepäraselt nälga!
Võib-olla madalaima kalorsusega köögivili on kurk: tänu sellele, et see on 90% vett, on 100 g kohta ainult 15 kcal! Just selle põhjal valmistame suvise kurgisupi.
Ühe portsjoni jaoks võta paar suurt kurki ja koori ära. Seejärel saatke need koos klaasi madala rasvasisaldusega keefiriga segistisse ja lisage maitse järgi küüslauku, pipart ja kuivatatud või parem värskeid ürte.
Mahlakate tomatite armastajad ei lähe tomatisupist mööda.
Selle valmistamiseks võtke oma mahlasse 0,5 kg hakitud tomateid (veenduge, et koostises pole suhkrut!), Suur sibulapea, punane paprika, 1,5 liitrit vett ja maitseained.
Keeda kastrulis vett koos peeneks hakitud sibulaga tomatitega ja hauta umbes pool tundi. Seejärel haki paprika peeneks ja lisa ülejäänud koostisosadele maitsele vürtse.
Gurmaanidele meeldib safranist lillkapsa supp
Teil on vaja 0,5 liitrit nõrka kana või paremat köögiviljapuljongit, sama kogus väherasvast piima, paar näputäit safranit, 1 pead lillkapsast, 1 spl. oliiviõli, maitse järgi soola ja pipart ning peterselli.
Peske kapsas ja võtke see väikesteks õisikuteks lahti. Vahepeal ühendage kastrulis piim, puljong ja safran, lisage veidi soola ja laske sellel keeda. Niipea kui mullid ilmuvad, saatke kapsas pannile ja küpseta umbes 5 minutit: see peaks muutuma pehmeks (kontrollige hambaorki või kahvliga). Seejärel püüdke lusikaga mõni kapsas ja asetage see kõrvale ning pange ülejäänud segistiga läbi. Maitse järgi lisage värskelt jahvatatud musta pipart.
Kuumuta pannil supilusikatäis oliiviõli ja hauta kiiresti petersell, mis on kõrvale pandud.
Asetage kapsas kaussidele ja lisage supp. Serveeri kohe - see supp on värskelt keedetud maitsev.
