Kuidas Teha Küülikupraad

Sisukord:

Kuidas Teha Küülikupraad
Kuidas Teha Küülikupraad

Video: Kuidas Teha Küülikupraad

Video: Kuidas Teha Küülikupraad
Video: KUIDAS TEHA KODUVEINI 2024, Märts
Anonim

Küpsetatud küülik on roog, mis sobib koduõhtusöögiks ja pidulikul laual. Tänu liha ja köögiviljade kombinatsioonile osutub praad väga rahuldavaks ja maitselt väga ebatavaliseks.

Kuidas teha küüliku röstitud
Kuidas teha küüliku röstitud

See on vajalik

  • - küüliku rümp - 1 tk;
  • - suhkur - 1 supilusikatäis;
  • - sool, pipar - maitse järgi;
  • - kartul - 5 tk;
  • - sibul - 2 tk;
  • - porgand - 2 tk;
  • - hapukoor - 2 supilusikatäit;
  • - tomatipasta - 1 spl;
  • - rosinad - 1 tl;
  • - roheline õun - 1/2 tk;
  • - rohelised maitse järgi;
  • - päevalilleõli.

Juhised

Samm 1

Küüliku korjuse peseme hästi, kuivatame paberrätikuga ja hakkime suurteks tükkideks. Hõõru iga tükki soola, suhkru ja musta pipra seguga. Kuumutage praepannil päevalilleõli ja prae küülikuliha 10-15 minutit, sel ajal peaks tekkima kuldne koor.

Pilt
Pilt

2. samm

Minu porgandid, koori ja lõika ringideks. Koori sibul ja lõika poolrõngasteks. Haki rohelised peeneks. Kuumutage eraldi praepannil taimeõli ja prae köögivilju ürtidega umbes 7-10 minutit. Pange panni sisu kaussi.

Pilt
Pilt

3. samm

Loputage kartulid, koorige need ja lõigake 0,7 cm paksusteks ringideks. Vajadusel lisage pannile õli ja praadige kartulit pooleks küpseks. Aja jooksul võtab see veerand tundi. Kartulite praadimise ajal pange küülik ja pool köögiviljadest koos ürtidega sügavasse kastrulisse.

Pilt
Pilt

4. samm

Seejärel valmistame kastme. Selleks segage hapukoor ja tomatipasta, lisage maitse järgi rosinaid, soola ja pipart ning valage veidi vett, segage hoolikalt. Kalla kaste lihale ja köögiviljadele ning hauta tasasel tulel 35–40 minutit, vajadusel lisades vett. Katke hautisekaan kindlasti kaanega. Kui liha on peaaegu valmis, laota peale ülejäänud köögiviljad ja kartulid. Koori õun, lõika viiludeks ja pane peale. Vala järelejäänud kaste kastrulisse. Kuumutame ahju 200 kraadini, liigutage hautatud pann koos praega sinna sisse ja küpsetage veel 40-45 minutit.

Soovitan: