Kartulipuder on roog, mida serveeritakse peaaegu igas kodus lauale, kuid mitte iga koduperenaine ei tea, kuidas seda ebatavaliselt maitsvaks teha ja originaalsete märkmetega kinkida.
Kartulipudru maitsvaks muutmiseks on palju võimalusi, siin on vaid mõned:
- Keeda kartuleid 10 minutit, nõruta ja kata keeva piimaga. Pange pott tulele ja viige kartulid pehmeks, seejärel puder need kartulipudruga.
- Püreesta valmis kartul, kata keeva kanapuljongiga ja klopi lahti.
- Püreesta kartulid. Riivi juust ja sega hapukoorega. Lisa peeneks hakitud küüslauk ja maitsesta kartulid seguga. Pange kartulid kastrulisse ja küpsetage ahjus umbes 10 minutit hapukoore soojendamiseks ja juustu sulatamiseks.
- Purustage küüslauk ja ühendage hakitud ürtidega. Maitsesta püreeseguga, soovi korral lisa tilliseemneid ja sulavõid.
- Vahusta 2 munakollast 3 spl hapukoorega ja maitsesta kartulipüreega. Kui te pole kindel, et munad on õige kvaliteediga, on parem sellest retseptist keelduda, vastasel juhul võite tabada sellise ohtliku haiguse nagu salmonelloos.
- Lisage prae (praod) koos väikese koguse sulatatud rasvaga püreele ja peksake.
- Riivi kõva juust, lahjenda vähese keeva piimaga, lisa juust ja sega. Riivjuustu maht ei tohiks ületada veerand kartulipüree mahust.
- Püreesta keedetud kartulid põhjalikult, lisa väike tükk võid, maitsesta peeneks hakitud ürtide ja purustatud küüslauguga. Sega kõik koostisosad.
- Kartulipudrule ebatavalise ja pikantse maitse andmiseks võite valmis tassi lisada peotäie purustatud pähkleid ja segada.
Need lihtsad näpunäited aitavad teil menüüd mitmekesistada ja annavad tavalisele roogile originaalse maitse ja aroomi.
