Vanillilõhnaga jääkohv, kaneeliga macchiato, apelsinipuruga kohvilorang - pole tähtis, milline suurepärasest kohviloomest olla võib, sest me armastame seda jooki kõigis variatsioonides.
Juhised
Samm 1
Jääkohvi
Te vajate klassikalist kohvi, vaniljejäätist ja vahukoort.
Lisage 1-2 supilusikatäit 200 ml kuumale kohvile. l. suhkur ja jäta jahtuma.
Pange 50 g jahutatud vahukoort ja 2 kulbi vaniljejäätist kõrge klaasi sisse ja täitke jahutatud kohv. Puista peale šokolaadilaastud.
2. samm
Kohv ja karamellijäätis
Karamelliseerige 200 g suhkrut tasasel tulel kuldpruuniks. Lisage 200 ml koort ja keetke. Tähelepanu: suhkur võib moodustada tükke, nii et segage, kuni moodustub siirup.
4 tl Sega jahvatatud kohv 400 ml koorega, kuumuta ja kuumuta pidevalt segades keskmisel kuumusel 2 minutit.
Eemaldage kulp pliidilt ja laske sellel kaane all 5 minutit tõmmata. Soe koor ja sega karamelliga ühtlaseks massiks. Kalla karamelli-kohvi mass kaussi, lase jahtuda ja sega, et kilet ei tekiks. Jahutage kohv toatemperatuurini ja jätke see vähemalt 5 tunniks sügavkülma. Võtame välja karamelli-kohvi jäätise ja lisame selle värskelt valminud espressole.
3. samm
Latte macchiato
Koosneb kolmest kihist: põhjas piim, keskel espresso ja üleval piimavaht.
Valage 250 ml 3% piima väikesesse kulbi ja soojendage seda keetmata. Klopi kuum piim vahule. Seniks valmista 50 ml espressot.
Pange 2 supilusikatäit vahtu kõrgele läbipaistvale klaasile, mille eemaldame piima pinnalt. Seejärel valage klaasi aeglaselt piima. Nüüd vala espresso mööda seina klaasi ja serveeri kohe valmis Macchiato laual. Soovi korral puista peale kaneeli või kakaod. Vanillit lisatakse ka klassikalisele macchiatole.
4. samm
Loco kohv
Vala 3 supilusikatäit laia viskiklaasi. kookoselikööri ja lisage 50 ml espressot. Lisage 1 kühvel vaniljejäätist. Sega veidi. Lisa jää ja 3 spl. vahukoor. Segage 30 g kookospähklit kakaopulbriga ja lisage kohvile.
5. samm
Kohv lorange
Lisage 2 supilusikatäit 50 ml espressole. apelsinimahl, 40 ml konjakit või brändit ja 1 tl. Sahara. Valage soojendatud klaasi ja segage hästi. Lisa piimavahu ja kaunista apelsiniviilude ja / või kakaopulbriga.
6. samm
Variserikohv
Vala tassi 150 ml kuuma kanget kohvi ja 30 ml pruuni rummi. Eelsoojendame rummi väikeses kulbis. Lisage 2 suhkrukuubikut. Peal teeme vahutav müts koorest ja serveerime seda kohe lauale.
7. samm
Iiri kohv
1 tl vala lahustuv kohv kuuma veega, lisage 1 tl. roosuhkur. Segage hästi ja lisage 35 ml iiri viskit. Panime pika kohvilusika klaasi ja valame sellele ettevaatlikult 30 ml koort. Soovi korral kaunista kohviubadega.
8. samm
Graniitkohv
Lõika vanillikaun pikuti ja kraabi sisu välja. Lisage 100 g suhkrut, 100 ml vett ja keetke segu koos kaunaga siirupiks. Siis võtame kauna välja. Sega 200 ml espressoga. Pange segu kaussi ja saatke see 4 tunniks sügavkülma. Seejärel võtame selle külmkapist välja ja jahvatame külmutatud segu vahetult enne serveerimist. Pange väikestesse tassidesse.
9. samm
Kohv Türgi mesi
Kuumutame 40 ml kondenspiima. Vala klaasi omakorda 20 ml mett, 40 ml pistaatsialikööri ja 40 ml kuumutatud kondenspiima. Seejärel valage espresso ettevaatlikult kondenspiimale. Kaunista piimavahuga (vahusta piim ja määri vaht lusikaga laiali).
10. samm
Banaan raputada kohvi
Lõika banaan väikesteks tükkideks ja sega sidrunimahlaga. Lisage piim, vanillijäätis, jogurt, vahtrasiirup ja 100 ml kohvi. Seejärel vispelda mikseris ja täida kõrged klaasid. Kaunista vahukoore ja kaneeliga.
