Küpsetatud küülik on dieettoit, mis võib meeldida lähedastele nii tööpäevadel kui ka pühadel.
See on vajalik
- - 1 täiskasvanud küüliku korjus;
- - 100 g suitsupeekonit;
- - 2 supilusikatäit taimeõli;
- - loorberileht;
- - jahvatatud pipar;
- - vesi;
- - hapukoor.
Juhised
Samm 1
Loputage rümpa jooksva külma veega, lõigake portsjoniteks. Hõõru iga küülikutükk soola ja musta pipraga.
2. samm
Lõika suitsupeekon väikesteks kuubikuteks. Prae see kuumas taimeõlis. Asetage küülikutükid pekiga pannile ja prae neid igast küljest koorikuks. Seejärel viige liha röstimisnõusse.
3. samm
Lisage veidi vett, vürtse ja hautage 1, 5 - 2 tundi. Katke liha hapukoorega iga poole tunni järel. Röst on valmis, kui liha tumeneb ja liha on kontidest lahti.