Maitsvate kohupiimade keetmine nõuab teatud kulinaarseid oskusi, samuti on hädavajalik kannatlikkus. Inimesed ajavad juustukooke ja kohupiima sageli segi, sest need toidud sisaldavad samu tooteid ja välimuselt sarnane. Kuid juba kohupiima valmistamise tehnika erineb veidi kohupiima valmistamisest.
See on vajalik
- - 500 g kodujuustu;
- - klaas nisujahu;
- - 1 muna;
- - 5 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1 spl. lusikatäis odrahelbeid;
- - peotäis rosinaid;
- - näputäis vanilliini;
- - oliiviõli kohupiima praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Püreesta kodujuust kahvliga, suuri tükke ei tohiks selles kohata. Kasutage kiiret teravilja, mida tuleks aurutada keeva veega, mitte keeta. Eraldage munakollane munavalgest, see retsept vajab ainult munakollast.
2. samm
Vala odrahelvestele ja rosinatele keev vesi. Jätke see 5 minutiks toimima. Rosinad tuleks aurutada ja puder keeta. Kui te pole kiirhelbeid leidnud, võite pudru tavalistest keeta.
3. samm
Ühendage kohupiim munakollase ja suhkruga. Lisage vanilliin, segage. Lisage odrahelbed ja rosinad, lisage jahu, segage.
4. samm
Veereta pallid märgade kätega, veereta nisujahus, prae kohupiima oliiviõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Praadimise astet saate reguleerida oma äranägemise järgi, kuid kui küpsetate kodujuustu lastele, siis pidage meeles, et neil on ebasoovitav anda tugevalt praetud toitu.
5. samm
Serveeri valmis kohupiima rosinate ja odrahelvestega puuviljamoosi või hapukoorega.
