Mehe kosmosesse viimine on väga keeruline äri. Muuhulgas peab elusolend leevendama oma loomulikke vajadusi, magama ja sööma. Vaatleme ainult toiduküsimust. Mida Universumi vallutajad söövad, söövad ja söövad?
Ekskursioon kosmosetoidu ajalukku
Esimene inimene, kes kosmoses viibimise ajal toitu maitseb, on muidugi Juri Gagarin. Kuigi tema lend kestis vaid 108 minutit ja tal polnud aega nälga saada, oli söögikord plaanitud ja ellu viidud.
Varem lennunduses edukalt katsetatud torudest on saanud toidupakendid. Toas olid šokolaad ja liha.
German Titov sõi oma 25-tunnise lennu jooksul kolm söögikorda täis. Tema dieet koosnes pasteedist, supist ja kompotist. Maale naastes kurtis ta, et tal on nälg uimane. Seetõttu pidid kosmosetoitumisspetsialistid jätkama selliste toodete väljatöötamist, mis oleksid võimalikult toitvad ja organismi tõhusalt imenduvad.
Ameerika astronautide esimene toit oli kuivatatud toit, mida tuli lahjendada veega. Selle toidu kvaliteet polnud eriti hea, nii et kogenud astronaudid üritasid raketti tavalist toitu kanda. Niisiis, kui astronaut John Young võttis kosmosesse võileiva kaasa. Kosmoses oli seda ülimalt keeruline süüa ja laevale laiali puistatud leivapuru ja muutis meeskonna elu korraks põrmuks.
Alles kaheksakümnendatel muutusid Ameerika ja Nõukogude kosmosetoidud üsna mitmekesiseks ja maitsvaks. NSV Liidus toodeti kolmsada nimetust erinevaid tooteid, mis olid astronautidele nende lennu ajal kättesaadavad. Täna on arv vähenenud poole võrra.
Tänapäeva tehnoloogia
Kuulsaid toidutube meie ajal praktiliselt ei kasutata. Tooted on enne külmkuivatamist vaakumpakendis. See protsess on töömahukas, see hõlmab külmutatud toitude niiskuse eemaldamist. Seetõttu säilib toidus 95% toitaineid, maitset, looduslikku lõhna, vitamiine, mikroelemente ja isegi nende algset vormi. Sellist toitu saab kahjustamata säilitada viis aastat, olenemata erinevatest tingimustest, sealhulgas temperatuurist.
Teadlased teavad, kuidas peaaegu kõiki toite, sealhulgas kodujuustu, kuivatada. Muide, kohupiim on rahvusvahelise kosmosejaama populaarseim toode. Välismaa kolleegid rivistuvad proovima seda nende jaoks ebatavalist rooga, mis sisaldub Venemaa kosmonautide toidus.
Vene kosmonaudi tänapäevane toit
Vene kosmonaut tarbib päevas 3200 kalorit. Need on jagatud 4 vastuvõtuks. Igapäevane toit ühe inimese orbiidil maksab umbes 20 tuhat rubla. See ei puuduta ainult toodete ja tootmise hinda. Enamasti on hind tingitud tarnest - 7 tuhat dollarit kilogrammi kaalu kohta.
Mõni roog läheb ajalukku, ilmub uusi. Näiteks on viimastel aastatel kosmonautide dieeti täiendatud seenesupiga, segatud hodgepodge'iga, hautatud köögiviljadega riisiga, kreeka salatiga, roheliste ubade salatiga, linnulihakonservidega, kana muskaatpähkliga, omlett kanamaksaga jt.
Pikaealised kosmoseroad on: Ukraina borš, veiseliha keel, entrecotes, kanafilee, spetsiaalne mitte murenev leib. ISS-i Venemaa osas pole külmkappi ega mikrolaineahju, seega ei saa meie kosmonaudid süüa kiiresti sulatavaid toite, sealhulgas puu- ja köögivilju.
Kaasaegne Ameerika astronautitoit
ISS-i Ameerika osas on külmkapp. See muudab nende toitumise automaatselt mitmekesisemaks ja rikkalikumaks. Viimasel ajal on ameeriklased siiski eemal toidust ja eelistavad rohkem külmkuivatatud toitu.
Üldiselt ei erine ameeriklaste kosmosetoit vene omast. Ainus erinevus on paigutus, kuid tooted on samad. On mõned eripära. Nii armastavad ameeriklased tsitrusvilju rohkem, venelased aga viinamarju ja õunu.
Toit teiste riikide astronautidele
Teiste riikide kosmosetoitumisspetsialistid loovad meie jaoks täiesti ebatavalisi tooteid ja varustavad nendega oma astronaudid. Näiteks jaapanlased ei saa ilma sojakastme, nuudlisupi, sushi ja rohelise teeta.
Hiinast pärit astronaudid, muide, söövad peaaegu traditsioonilist toitu - kana, riisi, sealiha. Kosmosetoidu osas peetakse prantslasi kõige ebatavalisemaks. Lisaks igapäevatoidule võtavad nad orbiidile kaasa hõrgutisi, näiteks seenetrühvleid. Oli juhtum, kui Roscosmose spetsialistid keeldusid hallitusjuustuga prantsuse astronauti Mir jaama toomast, kuna see võib häirida jaama bioloogilist olukorda.
Kõigil kosmoseroogadel on kunstlikult suurenenud kaltsiumisisaldus, kuna nullgravitatsioonis mõjutab see negatiivselt selle taset kehas. Toitumisspetsialistid püüavad sellest probleemist vähemalt osaliselt üle saada toitumise tasandil.
