Poes on suur valik erinevaid hõrgutisi, kuid omatehtud koogid on endiselt asjakohased. Näiteks muretainaküpsiste valmistamine nõuab minimaalselt kulinaarseid oskusi ja aega ning tulemuseks on kõige õrnemad suus sulavad küpsised.
See on vajalik
- 100 g võid;
- 200 g jahu;
- 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- 2 spl. lusikad külma veega;
- 1 munakollane;
- peotäis sarapuupähkleid;
- peotäis maiustuste šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Maitsvate koduste küpsiste valmistamisel alustage pähklite kergest röstimisest. Viiest minutist piisab. Pange praetud pähklid küljele ja tehke tainas.
2. samm
Hoidke külmkapis anumat, milles alustate tainast, nuga ja lõikelaud - kõik esemed peaksid olema külmad. Võtke külmutatud või, tükeldage see noaga, lisage jahu ja suhkur. Suhkrust ei piisa, sest šokolaadi jääb ikka alles. Sõtku see kõik kokku, peaks saama õli-jahupuru.
3. samm
Eraldage munakollane valgust. Valk muudab taigna jämedaks, nii et te ei vaja seda. Klopi munakollane tainasse, lisa külm, jääga, veega. Koguge tainas palliks. Tehke selles lohk ja lisage sinna pähklid, sõtke tainas. Seejärel lisa šokolaaditükid ja sõtku uuesti korralikult läbi.
4. samm
Rulli tainas palgiks, lõika võrdseteks tükkideks ja anna neile ümar kuju. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga, aseta küpsised üksteisest teatud kaugusele, juhul kui nende maht suureneb. Ja see kindlasti suureneb!
5. samm
Muretainaküpsised valmivad kiiresti. Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta 10-15 minutit. Pange serveerimisnõusse ja puistake läbi sõela tuhksuhkruga. Retsept on lihtne, kuid maitse on täiesti hämmastav. Muide, seda saab valmistada ilma pähkliteta või ilma šokolaadita, küpsised osutuvad ikkagi huvitavaks.
