Seda küpsist nimetatakse ka "miljonäriküpsiseks". Kust see nimi pärineb, pole teada, kuid nüüd saavad isegi veganid seda ohutult süüa teha.
See on vajalik
- Küpsise jaoks:
- nisujahu - 175 grammi;
- vegan või - 125 grammi;
- meresool - 1 näputäis;
- pruun suhkur - 50 grammi.
- Kreemi jaoks:
- pruun roosuhkur - 50 grammi;
- vegan või - 75 grammi;
- sojapiim - 400 grammi;
- vegan šokolaad - 150 grammi;
- vanilliin - noa otsas.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini. Valmistage küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaat.
2. samm
Sõelu jahu läbi sõela, sega suhkru, soolaga. Haki taimeõli noaga väikesteks kuubikuteks ja lisa jahule. Sega kogu segu hoolikalt läbi.
3. samm
Pange muretainas ruudu- või ristkülikukujuliseks, suruge pressiga alla. Pressina võite kasutada ristkülikukujulisele kaanele asetatud veega mahutit, millega saate vormi katta. Jätke see sinna umbes 15-20 minutiks. Seejärel torka tainas läbi mitmes kohas ja jäta umbes 20 minutiks küpsema.
4. samm
Pealmise kihi ettevalmistamiseks sulatage või väikeses kastrulis või, lisage suhkur, viige lahustumiseni, valage sinna sojapiim. Lisage vanilliin. Küpseta kuni paks ja kuldne.
5. samm
Eemaldage biskviit ahjust, jahutage seda veidi toatemperatuuril. Valage pealmine kiht sellele, saavutades ühtlase jaotuse.
6. samm
Glasuuri valmistamiseks sulata šokolaad vesivannil. Vala karamellikihi peale. Jahutage küpsiseid toatemperatuuril, seejärel pange külmkapis mitu tundi või parem üleöö. Lõika valmis küpsised kuubikuteks.
